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描写春天的作文700字集锦10篇
在日常生活或是工作学习中，大家一定都接触过作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编为大家整理的描写春天的作文700字10篇，希望对大家有所帮助。
描写春天的作文700字 篇1
们已经盼了两个星期，终于把这次春游的机会给盼来了。
我老早就来到学校，乘着四号车去合肥春游。汽车在公路上飞快地跑着，不知不觉中就到了第一站——天鹅湖公园。眼前一幕让我们惊呆了，那是一片金黄色的沙滩，前面是波澜壮阔的、蓝蓝的湖水，远处是高楼大厦，在云雾中若隐若现。我们跑向沙滩，在沙滩上挖出一个个大坑，在里面寻找五彩缤纷的鹅卵石，把坑挖得越来越深，不过一会从远处传来声音：“快看呀，小泥鳅!”原来是杨思源从沙子挖出了一条小泥鳅来，我也跑过去凑热闹。我们把可爱的小生命放进了水里，玩着正高兴，孟老师、李老师喊我们集合并合影。
第二站是科技馆。我们玩了很多地方，让我记忆犹新的是：动感水面、钉床、怒发冲冠……动感水面是一个在地上的屏幕，上面是迷你的一个小池塘，有飘浮着绿油油的荷叶，水里还有许多金色的小金鱼在欢快地流动着，你踩上去波纹一圈一圈地荡漾开去，小金鱼受到惊吓时，还会四处逃散，非常逼真。钉子床就是：一人躺在上面，轻轻地一按开关，九十六根钉子就一起冒出来，人在上面会吓得面如土色，但不会受到一点伤害。怒发冲冠是一个人站在一个地方扶着一个大铁球，下面是一根粗大的铁柱子，再按开关，然后再把头摇一摇，头发就会立刻竖起来，这就是所谓的怒发冲冠了。
我们来到最后一站——博物馆。在这里能看到大画家潘玉良的八十幅作品，她画的人或花草等等，栩栩如生，和真的没有两样。这里有高约五米的`恐龙化石，一个已经灭绝的大象化石，上面有两颗又长又粗的象牙，还有鸵鸟蛋等等。随着讲解员，我们来到恐龙洞，扑面是一只凶猛的食肉龙，嘴里正咀嚼着一只小恐龙，脚下贪婪地踩着另一只小恐龙。向前走时会看见一只长颈龙，正把头伸到桥边，我伸手去抚摸着它的头，旁边的一只大恐龙身体下有许多恐龙蛋，和几只破壳而出的小恐龙，可爱极了!洞的出口，能见到一只恐龙的骨头深深地留在石头上的痕迹。
我们乘车回家了，可我还沉浸在秀丽的景色和有趣的科技中。
描写春天的作文700字 篇2
春暖花开，是它给我的第一感觉。春天的到来，到处充满了勃勃的生机：含苞待放、娇艳欲滴的花，嫩黄脆弱的叶子，破土而出的小草……无不显露着春天的美好。
广州的春天，大地朦胧一片。整个广州仿佛是笼罩在层层云雾之中的海市蜃楼搬，却是可及而不可望——
绵绵的春雨，为广州洗去了历经严冬的冰冷与寒燥，带来了新一年的希望。下雨的时候，天灰蒙蒙一片，雨淅淅沥沥地下着，仿佛无数细小而柔软的银针带着丝丝凉意，缓缓飘落下来，点点滴滴，浸湿了干燥的土地，这就是所谓的润物细无声吧！偶尔，有些凉凉的雨滴，调皮的钻入人们裸露在外的脖颈间的。轻轻的，像是柔软的羽毛轻柔的抚过，痒痒的触感，很舒服。
雾，是春天派来探情的使者。早晨，或傍晚的时候，雾笼罩着大地，就像是眼前蒙着一层薄薄的纱，白茫茫一片。或只能看到公里远，或百米远，或只能看到伸手可及，五指模糊的地方。仿佛身处真空世界，尤在，却模糊。
在多雾的日子里，站在高处向下眺望，看着白茫茫的大地，欣赏着若隐若现的有如天上宫阙的景物，感受着大自然带来的美好，聆听大自然击唱的歌声，是件多么美妙多么幸福的事啊！
看着一盏盏路灯照耀下仍然模模糊糊的路边上，偶尔一辆打着黄灿灿的车灯，在面前呼啸而过，即使认真盯着观察，也只能看到一个黑漆漆的影子。
所谓“雾里看花”，也不过是如此；无所谓美不美好，不过是眼睛所惑，假象而已。
然而这种多雾日子，确实最让人烦躁厌恶的。因为晾晒的衣服，无论多久，都依然淌着水，永远不会干，只会愈来愈湿。
而墙上总会冒水珠，床上的被褥也总是湿漉漉的，甚至地板上，也是积着一滩一滩的水，一不小心，就会滑倒；稍有不注意，就弄伤身体，让人不甚反感。
偶尔早晨起来，游荡在公园里，看着花坛上的花草，在晨露的哺乳下越发的娇艳翠绿。那大小不一的露珠，总是在初升的朝阳的`照耀下，流光溢彩，形如珍珠。有事一只叫不出名的小飞虫飞过，撞在蓄满露珠的花瓣草叶上，震得露珠划了下来，发出“啪啪啪”的声音，在寂静少人的公园里显得清脆动听。
早春的时候，天气还很寒冷，人们仍然穿着严冬的羽绒大袄。过一段时间后，天气温和起来，人们渐渐除去厚重的外套，穿上了薄薄的凉外套；再后来，人们连外套都不要了，直接穿上轻便的短衫背心短裤——已是春末。
广州，早春湿冷，仲春清凉，末春炎热。
在广州，花开已不是春天的象征。雾，已经是广州市民眼中春天的代称。
描写春天的作文700字 篇3
春天来了，每常联想到朱熹春日中不连贯的两句诗：无边光景一时新，万紫千红总是春，就很快活；我想去寻找春天。
春天是美丽的，是动人的。春天来了，我们欣赏着，感慨着，赞美着。我们总是想要去碰触春天，感受春的气息。于是我们一有空便踏上寻青的路，有的就地选择爬山，逛桃花源，有的玩穿越，跨省游，甚至跨国游。
春天，在诗人笔下是一首感人的诗，在歌星唇边是一支赞美的歌，在画家手上是一幅精致的画，在旅行者眼中是一个美丽的大花园。但在他的眼中是一个个学生。
我不喜欢旅游，不爱瞎逛。我心中的春天，就是给学生一个美好的未来。这是他春天里的口头禅。
在他的眼中，寻找春天，不需要走得太远，倚在栅栏的木杆上，随着夕阳的脚步，撒上一把米，拉长这声音呼唤，喂养几只鸡雏，心中就有可爱的春天；星期六教会一个学生算数，讲一个故事给学生听，抑或拿几张旧报纸写几张毛笔字，心中便全身春天的绚丽的笔墨。
春天带给我们太多，花容月貌、花团锦簇、姹紫嫣红。但我们馈赠何物送给春天呢？他反问我。
又是一天的夕阳西下时，我来到k老师的住处。一张桌子，几把学生坐的'凳子，便是这所住处的所有。他身着简单，一生平平淡淡；看见我来了，只是问我家有没有香菜，意思是回去的时候带上一些。他走在前面，我随他来到菜园子里。园子里种着香菜、大蒜，以及一些刚播下去的种子。几个学生模样的孩子正在用锄头松地，看见我来了，也不欺生，跟我打了招呼，我也微笑着点头致意。
怎么星期六，还这么不放过孩子们？我调侃着说。
我们喜欢在这里，这里是我们的半个家。一个孩子争抢着说，其他几个腼腆的孩子，低声笑着。
哈哈哈，我年纪大了，菜园子里的农活做不动了，就让他们来了。老k笑着说。
k老师，你帮我们补课，我一回家，爷爷就问我帮您干了农活没。如果我爷爷来问你，你可得实话实说哦！又一个孩子鼓起勇气说。
这天我在k老师的住处吃了晚饭，并聊了很久很久，直至夜深。他送我出了校门，我向他挥手告别。骑着车，夜的露水沾满了衣裳，夜的狂野笼罩着我，但我一点也不冷，一点也不害怕。
原来，我寻找的春天是一颗无私奉献的心。
描写春天的作文700字 篇4
那是一个冬季的夜，下雪的征兆在天空显露无遗，宽阔的马路，只留下几棵弯了腰的杨柳，站在寒风刺骨的地界，安静的等待久违的邂逅。
风是善于玩弄权利的家伙，它既是春的信徒，也是雪的奴隶，好似征服者的先锋，在胜利没有到来之际，尽情的蹂躏毫无抵抗的东西。
有幸，逢得那一场惊心动魄的肆掠，上演悲情怀玉的落满。
有时候，伸出太多的手，容易被蓝天上的太阳，烧伤多余的手掌。
那是一株高大并惹人欢喜的杨柳，它的枝芽触及大地，它的身躯扬着细嫩的叶子，高傲并努力活出自己的价值。
啊，多么伟大的树呀！。
风毫不留情扑它而去，它的枝芽紧紧抓住粗大的树干，就像抗日的战士，握紧手中的火药，准备最后的战役。叶落满尘泥，却仍旧不改站立的姿势，它是伟大的统治者，不应该如此轻易的倒下。
它原本只是野花丛里生长的野柳，那一天，幸得有人垂爱，连土带根上升成一方风景，或许是野生的力量，再或者是为了报道知遇之恩，它努力吸收土里的养量，拼命剥夺四周几棵树苗的生存空间，再后来，懂它的主人陆续为它按掉了周围的一切。终于成了这方土地的主人，为路过的客人献上一身的春天。
雪，终于还是来了，纷纷扬扬洒满了一地的空间，给黄色的.大地披上了一件雪白的礼服，像等待新郎牵手的新娘焦虑的等着明天路过的人儿。
瑞雪兆丰年，好一场漂亮的大雪啊，来年又是一个丰收的时节。
雪，就这样盖住了大地，仿佛世界所有，早已没有了容身的场合，唯苍茫雪景，降去了往时的生机。
然而，毕竟春天要来了呀。那时，小草儿会再次钻破大地，疯狂长满每一个荒芜的地界，还有躲过大雪的杨柳，拼命怒放，玩命抽芽。
待雪化融，人们惊奇发觉，挺拔的杨柳安静的睡在平地上，仿佛那大雪便是它命里不可越过的魔咒，即便顽固抵抗，抵多留下更多的伤痕和接口。
于是，它的牺牲也成了人们饭后的闲谈，死去，不在乎生命走到了尽头，可它，似乎还没有走到油尽灯枯的地步。
那一片随处可见的杨柳，唯有它安静的离开了，在没人知晓的雪景，或者它也是幸福的。
离开，也是一种开始！。
后来，仔细思量，人们还是终于接受了它的离开，露在外界的根茎，仿佛在宣告它离开的理由。
它的根，浅浅的浮在地表表层，一经拨弄，由根而起了。
风，轻轻的吹拂微微吐出嫩芽的柳条，这一定又是一株挺拔的树儿。
毕竟，它已经熬过了雪的季节，没有理由相信，春天的风，可以吹毁它欣欣向荣的生长。
看，又是一个美丽的春天，在抽芽的季节，吐着希望的火焰，燃烧成一地的无限风光。
描写春天的作文700字 篇5
春，明媚的春，温和的春，又回来了，又来到了我的身边。你总是温柔地飘舞在山间，是那么亲近，亲切。总让人不能忘怀那令人陶醉的梦。我，行走于林荫树林间，寻找那妩媚的春景。
我涉足于深山巨谷之中。顺着山势，逆流而上。一丝丝带着诗情暖意的风，轻轻吹拂过我的脸颊，总让人怀念。不难让人想象的绿总环绕在你身旁。绿，让人耳目一新，百看不厌，它代表了生命的颜色，大自然的颜色。久违的绿，经过一冬，又回复了它的清新与明亮。知了停伏在树林问，跟我捉起迷藏。嘴里唱着《春天的故事》，心里想着夏季的欢愉。不乏的是鸟儿的和音，让人百听不厌。
我，时而穿梭在林中，时而又攀爬，站立于岩石上。心中唯一的信念是——不断向上！脚下踏着的是春土，这些土都蕴酿着春的意味，变得滋润，有活力。山谷中流淌下一丝清泉。一直往下流，流入我的心田，滋润我心窝。如喝了窖藏多年的老酒，让我略带醉意。我展望远景，仿佛天地都在我胸前。我仿佛是那座山，是掌管着山林青郁的山神。想起总略感自豪。水往下流，山往上长，而我如山，不断朝上进发。近乎九十度的山坡未能使我滑下深谷；狡猾的老树未能把我绊倒。尽管膝盖被撞伤；手被划破；山越高，就越难呼吸；汗如水一般往下淌。可那都是为了抗争的牺牲。抗争自我，抗争自然。眼睛总盯着山顶，目标就在那儿，山最高的那端！人家说：“仁者乐山，智者乐水”今日我穿行于间，吸收的是天地的灵气与日月的精华！
春，也是一拱彰显着生命神奇的画廊。
你看，每一种生命都有自己特定的形态，而每一种特定的形态，都包含着特定的生命信息。无论是高大的，还是弱小的，都要经历着有生也有死的历程，也都有稚气和成熟的时节。无论是引人注目的，还是平淡无奇的，都要沿着那特定的时令轨迹，在自己特定的生存空间里，完成一段生命的壮举。也无论是否有名有分，无论是生在富饶的'家园，还是长在贫瘠的沙土，所有的，所有的，所有所有的在春天萌生的万物呀，都用自己独特的方式，用尽全部的热情，谱出一曲生命的颂歌。
这就是春，因着萌生在这里的生命的齐奏，让我真真切切感受到一种神奇的美丽。
描写春天的作文700字 篇6
冬姑娘带着寒冷刺骨的北风急匆匆地走了。春姑娘带着生命和希望，，步履轻盈地来了。她越过高山，飞过河流，千里迢迢地来了。她辛苦了，可她一刻也不歇息，仍迫不急待越高山，飞河流。她的气息和到来使世界每一个角落都生机勃勃，洋溢着绿色的喜悦。
春姑娘站在大地上——
蓝蓝的天空，飘着一朵朵白莲花般的云朵，明媚的阳光普照大地。翠绿的柏树感受到了春天的气息，更加苍翠，更加挺拔。绿叶，小花都在贪婪地吮吸着甘露。小草调皮地掀开头皮上的泥土，好奇地望着美丽多彩的世界，有滋有味地喝着甘甜地露水，让大地又多了一份生机，多了一件新衣。迎春花仿佛也感受到了春姑娘的到来，露开了美丽的笑容。细长的牵牛花又“长”高了，你瞧！还开出了一朵朵粉红的，紫色的花。它们仿佛在说：“春天来了，春天来了，我们欢迎春天的到来！”这就是一份春姑娘带给大地的礼物。
春姑娘站在森林里——
活泼可爱的小燕子从南方飞回来了，在这儿繁殖和养育它们的后代。蛇、青蛙、熊等许多冬眠的'动物，也感到了春姑娘的到来，都从甜甜的睡梦中醒来了。森林里又长出了许多高大挺拔的松树、桂花树、桃树等等。你瞧！那儿的一大片桃树还开了桃花。远看像一片火红的朝霞染红了森林的一角;近看这桃花红红的，粉粉的，真像是胭脂。你仔细看，这桃花中还有许多蜜蜂和蝴蝶在辛勤地劳动，努力地采蜜。每一棵树都是一个生命。森林里又多了一份热闹，多了一份生趣，多了许多生命。这些森林里的生命，好像都在说：“春天来了，春天来了，我们欢迎春天的到来！”这也是一份春姑娘送给大地的礼物。
春姑娘站在小河边——
小河还是像从前那样活泼欢快，层层鳞浪随风而起，伴着跳跃的阳光，伴着春姑娘的心在追逐，在嬉戏。小河边的柳树随着习习的春风飘荡着那绿绿的柳条，真像是一个少女在荡秋千。“碧为妆成一树高，万条垂下绿丝绦。 。 。 。 。 。”我不禁想起了著名诗人贺知章的《咏柳》。如果，这时下起了丝丝春雨，那河面就好像是一地绿色的“锦”，“锦”上无穷无尽的球像美丽的姑娘绣出的朵朵鲜花。河面又多了一份美丽，多了一份活泼。它们似乎在说：“春天来了，春天来了，我们欢迎春天的到来。”这又是一份春姑娘送给大地的礼物。
春姑娘是美丽的，勤劳的。春天更是美丽的，勤劳的，我喜欢春天！
描写春天的作文700字 篇7
春天，在人们的心目中是温暖的，美丽的。它象征一年新的开始，正所谓：“一年之计在于春”嘛！古今中外赞美春天的诗篇更是如天空中璀璨的繁星一样，数不胜数。当然，在我心目中的春天更像慈祥的母亲一样是善良的，美丽的。尤其是那故乡的春天，更是那样的光彩照人，讨人喜欢。
“冬天过了，春天还会远吗？”果然，春姑娘驾着疾驰的春风，迈着轻快的脚步，带着美丽的风景，无私的把美丽与欢乐撒向了人间，撒向了大地，撒向了我那美丽的故乡，也撒向了每个人的家中。那山上的映山红，映红了山，映红了水，映红了人们的脸庞。你看！那人人家中星星点点的迎春花，迎着太阳，正在向你招手呢？你闻！那浓浓的味道是大地伯伯散发出的春天的气息，正在向你发散出迷人的香气来诱惑你呢？你听！那叽叽喳喳的声音，是爱唱歌的小鸟在枝头“演唱”，在向你倾诉春天的到来呢？你摸！那嫩绿的树枝和一簇簇的小草是不是在拼命生长呢？大自然的万物都在预示我们春天的到来。我的那些叔叔婶婶们还有忘记去年的喜悦，又在忙于春耕呢！那我们常爬的“绿宝山”上已被春姑娘穿上了绿衣裳；那我们常跑的街道两旁，已被春姑娘画上了点点绿星；那我们常嬉戏的泉水中，好像春姑娘在弹钢琴一样，叮叮咚咚的响，好听极了。故乡的春天都好像活了一样，展现出一派生机勃勃的景象。
故乡的春天如此的美，看到这些令人心旷神怡的风景后，使我不禁想到现在的我们，就如八九点钟的'太阳，就如故乡的春天一样，正是花季少年，年轻正茂的时候，而时间却如流水般从身边悄悄流走，我们的大脑里却还是少少的一点。故乡的春天日复一日，年复一年，还是如此的美丽，而我们只有一次生命，只有一次青春，如果现在不努力奋斗，就会应了古人的“少壮不努力，老大徒伤悲。”这句名言。()所以。我希望和我一样正在“春天”时期的同学们，牢牢把握住这个仅有一次的“春天”，让我们一起携起手来，在这朝气蓬勃里的“春天”里努力奋斗吧！而将来迎接我们的，将会是那硕果累累的秋天。
我喜爱故乡的春天，更加会珍惜我们这段“春天”般的生命。
描写春天的作文700字 篇8
春天对于海南这样的地方是奢侈的，谁都知道海南是全国最典型的热带季风区，全面高温多雨。如果说昆明四季如春，难么海南就是四季如夏。
今年很反常。春节过后，雨滴并不像以前那样腾快的飞来，而是你让我我让你，这样僵持了好久，直到2月底才下一次雨。太阳火辣辣地照耀大地，气候闷热不已，我估计东北那边寒意未散，但她们也不会想到这里竟然比她们的夏天还要热乎？下一次雨还好，更可恶的是下了冰雹，虽然不大，但也有一定的威力，长这么大，遇见了天上下冰雹。
春天是生机勃勃的，“生机勃勃”对于海南的春天有点儿不相符。怎么说呢？或许以前有吧，但现在我是没有多大的感觉。不过，家门旁的紫荆花树抽出了嫩黄色的芽，芽是形状大的，和绿色的叶子相映衬，才得以看出上面的油嫩叶子，才想到春天就是那“树木抽出了嫩芽”的意境。
乡下回家，韩愈的“天街小雨润如酥，草色遥看近却无”，我是真正不感觉到那种意境了。远远望去，是一片片浓艳的草地，足足有5厘米到8厘米高。草地是蓝色的，像一片小海洋，蓝幽幽的在火热的太阳下，给人的气息是炎热的夏天。
唯一值得庆幸的是那漫山遍野的野花。只有这一点，除看日历外才让我感觉春天的到来。当然，校园里的花是按季节开的，春天的花儿很少，甚至没有。不过操场的草地靠边的草丛里隐隐约约会发现几朵小花。乡村的更为微妙，它的野花更加烂漫。沿着的'公路两旁是各种花团锦簇的小野花，味道浓的，会散发出幽香，味道淡的，看了会给人视觉上的享受。漫步在乡村，会闻到一阵阵芳香，会想“这香是从哪里飘散出来的？”抬头看看上面，是那各种说不出名字的树花，如云朵般挂在云端，一尘不染，闪发着玲珑剔透的光芒。连那黄皮树，芒果树，杨桃树的花而也会在庭院中给你时刻幽香的享受。
当然，春天来了，踏青也就来了。“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，”“雨纷纷”倒是没有，“欲断魂”可就多了。清明扫墓，最让人叫苦不迭的是那炎热的酷暑，出门前必备的三样东西是雨伞，防晒衣，帽子，特别是女孩子，到哪儿都离不开这三样东西，所以工作也就不是很方便，便也给人感觉疲劳。这次扫墓，我并没有多大快乐，如果可以，我宁愿在家呆着，因为天气真正太热了。
今年海南天气有点反常，不过海南的春天都是这样的炎热。自始至终，我都感觉“春天”这个词是多么的陌生，而“夏天”却又是那么的熟悉。
描写春天的作文700字 篇9
冬去春来，杨柳吐绿，我盼望已久的春天来到了，我不禁欣喜若狂。
春天来了，山变绿了，田野里的小草偷偷探出头来，在大地妈妈的怀抱中成长。可公园里的小草早已长得绿绿的，像涂了一层油漆似的。脚踩在上面，软绵绵的，像踩在地毯上!花儿也开了，有桃花，迎春花，油菜花，它们争奇斗艳，好象在比美似的。春天真像一个大花园。
春天，最让人心旷神怡的就数春雨了。它带着泥土的芬芳，唤醒大地，它吹开了一望无际的麦田，麦田泛起层层绿浪。它吹皱了静静流淌的河水，河水泛起点点金波。吹在小朋友的脸上，使人感到神清气爽，它吹得花儿点头，吹得杨柳跳舞。
我最喜欢的就是春天的雨了。虽说一下起来就淅淅沥沥，没完没了。但它像棉花一样轻，像针尖一样细，打在脸上，心里痒痒的。是它洗去了旧年的尘土，仿佛也净化了人的心灵。晶莹的雨珠落在大地上，草绿了，花红了，落在池塘里，鱼儿哈哈笑。
春天来了，小燕子从南方飞回来了，蜜蜂也开始了辛勤工作，小朋友们也背起书包开始了新一学期的旅程。
冬去春来，杨柳吐绿，我盼望已久的春天来到了，我不禁欣喜若狂。
春天来了，山变绿了，田野里的小草偷偷探出头来，在大地妈妈的怀抱中成长。可公园里的小草早已长得绿绿的，像涂了一层油漆似的。脚踩在上面，软绵绵的，像踩在地毯上!花儿也开了，有桃花，迎春花，油菜花，它们争奇斗艳，好象在比美似的。春天真像一个大花园。
春天，最让人心旷神怡的就数春雨了。它带着泥土的`芬芳，唤醒大地，它吹开了一望无际的麦田，麦田泛起层层绿浪。它吹皱了静静流淌的河水，河水泛起点点金波作文。吹在小朋友的脸上，使人感到神清气爽，它吹得花儿点头，吹得杨柳跳舞。
我最喜欢的就是春天的雨了。虽说一下起来就淅淅沥沥，没完没了。但它像棉花一样轻，像针尖一样细，打在脸上，心里痒痒的。是它洗去了旧年的尘土，仿佛也净化了人的心灵。晶莹的雨珠落在大地上，草绿了，花红了，落在池塘里，鱼儿哈哈笑。
春天来了，小燕子从南方飞回来了，蜜蜂也开始了辛勤工作，小朋友们也背起书包开始了新一学期的旅程。
春天来了，春天真美丽啊!像一首诗，更像一幅画，真是“等闲识得东风面，万紫千红总是春”。我爱这美丽的春天!
描写春天的作文700字 篇10
荠菜，又名枕头草、粽子菜、菱角菜、地菜。十字花科植物，叶片呈缺刻或锯齿状，叶表面长有灰白毛茸，根系发达、较深，伏地而生，多生长在田埂山野。根具有特殊清香儿，味道清香鲜美。《诗经》唱道：“谁谓荼苦，其甘如荠。”说的就是荠菜。
春天，正是荠菜飘香的时候。一场春雨过后，麦田里荠菜丰盈清润，鲜嫩碧绿，尤其惹人喜爱。在春天所有的野菜中，荠菜是当家菜，当寒风还在呼啸的时候，它们已伸展着绿色的身姿，出现在田间地头了。荠菜营养丰富，含有大量的氨基酸、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素和维生素等，多为人体所需的营养物质。荠菜性味甘平，具有和脾健胃、利水、止血、明目、降压、消炎等功能，可帮助人们增强机体免疫功能。所以俗语说“三月三，荠菜当灵丹”。
喜欢荠菜，缘于喜欢春天的田野。在乡下，春天来了，我便会和乡邻们握着小铲、菜篮到田间挖荠菜。漫步于田间地头，呼吸着清新的空气，心情就会像阳光一样灿烂。挖荠菜要手眼并用，或蹲或蹴，仔细看轻轻地挖。每每惊喜于发现的`一片嫩嫩的荠菜，便会全然不觉频频低头弯腰的乏累。田中的野菜很多，挖荠菜一定要仔细，弯着腰缓缓走在麦田间，要认真分辨，不然就会找错的。唐代诗人白居易有诗云：“时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。”诗中描写就是这样的场景。 有的荠菜开满白色小花，看上去素洁淡雅。不过开了花就已经老了，老了的荠菜口感不好，要挖比较嫩的。把嫩嫩的荠菜挖出来，抖净土，放到篮子里。采好后回家，择好后，小心仔细地洗净备吃。
荠菜味美。宋代词人苏东坡喜欢吃荠菜，亲自采挖，亲自烹制，并赞日：“君若知此味，则陆海八珍皆可鄙厌也！”陆游《食荠十韵》也写道：“唯荠天所赐，青青被陵冈，珍美屏盐酪，耿介凌雪霜。”荠菜的吃法多种多样，可炖可煮、可炒可烹，还可与鸡蛋或豆腐放在一起做饺子馅、包子馅，味道鲜美。无论哪种吃法，都有着荠菜独特的清香。母亲常常用荠菜来做包子或者饺子。母亲做的猪肉荠菜馅的饺子，是我最爱吃的。把采回来的鲜荠菜洗净，均匀剁碎和猪肉一起拌馅，再配以葱末调料，调好饺子馅，包成饺子煮熟后香气扑鼻，吃起来鲜香无比，让你回味无穷。
春来荠菜香，到田野里走走，挖些荠菜尝鲜，大自然纯美的气息拌着荠菜独有的清香，原来生活是如此美好。
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