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厨房的合同

时间:2022-12-01 10:27:02 合同范本 我要投稿

厨房的合同

  随着法律观念的日渐普及,越来越多事情需要用到合同,合同的签订是对双方之间权利义务的最好规范。你所见过的合同是什么样的呢?下面是小编为大家收集的厨房的合同,仅供参考,希望能够帮助到大家。

厨房的合同

厨房的合同1

  设备转让方:______________身份证号码:______________(以下简称甲方)

  设备接收方:______________身份证号码:______________(以下简称乙方)

  现经甲乙双方共同商定达成如下协议:

  1、因甲方设备多余,现转让,台给乙方,工作_____小时,出厂编号为_______________,经乙方负责人及技术人员现场看机、试机后,甲乙双方达成协商价为人民币小写:_____________元,大写____________________。乙方本着互相信任的情况下预付订金人民币小写:______________元,大写_______________。于_____年_____月_____日将货提走。如在订金预付时间范围内甲方把货物处理他人或其他原因不卖给乙方,甲方将支付乙方订金的3倍金额作为违约金,以赔偿乙方损失。

  2、甲方出售该设备提供该机的出厂合格证,该机的购买发票,进口设备需提供进口报关单等有效证件。

  3、如该机是甲方偷盗或来路不明的,甲方将负全部法律责任。

  4、如合格证、购机发票或者进口报关单丢失,需在当地公安机关或者相关单位开据该设备属甲方所有的证明。

  5、如该机甲方以前和公司、单位、他人或合伙人等有经济纠纷,该机产权问题将与乙方无关。

  6、甲方若购机时在____按揭款未缴纳完,私自出售给乙方后,____方追缴该机的任何款项以及由此引起的任何责任,由甲方负责。如甲方售机给乙方后,甲方尾款未付清,造成gps卫星定位系统锁机后所导致的误工费、停工损失等任何损失均由甲方赔偿。

  7、甲方在自己的场地上负责将该机安全装上乙方的运输设备上,保证乙方顺利离开,乙方将一次性付清余款,该机产权属乙方所有。

  8、为了双方共同遵守双方达成的设备转让协议,特立此协议。甲方需提供身份证复印件附协议上。

  9、此协议一式两份,甲、乙双方各执一份,双方签字按手印后立即生效。

  10、如该设备属于两人合伙制经营或多人合伙制经营,需所有合伙人共同签字,按手印生效。

  甲方__________收款帐号:______________

  乙方__________转款帐号:______________

  甲方姓名:__________乙方姓名:______________

  电话:______________电话:______________

  单位:______________

  签定日期:___________

厨房的合同2

  聘用单位:________________(简称甲方)身份证号:________________

  承包厨房者(受聘人):________________(简称乙方)、身份证号:________________

  根据劳动局、民政局及烹任协会的有关法规条文,经甲、乙双方友好协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。

  一、甲方将座落于市(县、区)地段的厨房承包给乙方做技术管理工作,职务为为________年,自________年____月____日至____月____日止。

  二、为甲方每月付给乙方承包工资,人民币元,(大写:万千百元整)。每月号为支付上月工资发放日,甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起____日后,乙方则无需再遵守本协议,并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)和厨房人员回湖南的相关车费。如协议未果,乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。

  三、为乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作,并负担工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。

  四、为在乙方承包期中,甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇(包括提供乙方工作人员的食宿)。如对方人员安排烹调技术有所异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。甲方在营业期间若生意红火增收营业额,应相关增加乙方工资。

  五、甲、乙双方欲解除本协议,一方应以书面形式提早____日向另一方提出,以便安排工作,否则,一方应加倍赔偿另一方的经济(工资)损失。

  六、本协议未尽事宜,甲、乙双方按照有关规定,本着互相谅解的精神,共同协商处理,如协商未果,按原协议执行。

  七、本合同期限届满,劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前____日向对方表示续订意向,甲乙双方经协商同意。可以续订劳动合同,如协商未果,则合同到期本协议自动失效。

  八、本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,双方签名盖章后生效,同时产生法律效力。

  九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤,其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。

  十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时,以国家法律、法规为准。

  甲方:________________(签名盖章)签订日期:________年____月____日

  乙方:________________(签名盖章)签订日期:________年____月____日

厨房的合同3

  甲方:

  乙方:

  双方经由彼此信赖、共同协商,达成一致,甲方同意将本酒店厨房承包给乙方。

  一、承包期限暂定20xx年x月x日到20xx年x月x日。

  二、甲方将酒店厨房承包给乙方工作,其中不包含厨房洗碗等勤杂工。基础月工资定为壹万伍仟元整(其中包含主厨一名,副厨一名,砧板师一名,凉菜师一名,面点师一名)。按整月支付本月工资(从签约日期起薪则到下月此日支付工资)。甲方不得以任何理由拖欠,甲方拖欠工资逐日按工资总额的10%滞纳金付给乙方,乙方有权力停工不做。如因工作需要增加人员需甲方另支付给乙方多出人员工资。

  三、甲方负责乙方工作厨师的住宿(群体宿舍),并负责健康证、暂住证的办理。

  四、甲方的权力和义务:

  1、供给乙方工作所需的设备和良好的工作环境。

  2、乙方须接收甲方引导和监督,如乙方违背相关店规,甲方可与乙方协商对乙方做出正当处分。

  五、乙方的权利和义务

  1、在保障酒店正常运作的情况下,可自行支配职员休息、请假等事宜。

  2、在保证酒店正常运作的情况下,厨房人事权利归乙方代表。

  六、公伤事故的处理办法:

  乙方在厨房工作期间,如合法操作情形下呈现的受伤等事故视为公伤,由甲方负责参照相干法律法规处置。

  七、甲、乙双方欲解除本协议,一方应以书面情势提前15日向另一方提出,以便支配工作,否则,一方应加倍赔偿另一方经济(工资)损失。

  八、本合同期限届满,劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前15日向对方表达续订意向,甲乙双方经协商批准,能够续订劳动合同,如协商未果,则合同到期本协议主动失效。

  九、违约的处理措施:

  1、欠发工资三天以上视为违约。

  2、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。

  3、公伤事故未按协议方式处理视为违约。

  4、双方刻意刁难对方视为违约。

  如任何一方违约将陪偿对方壹万伍仟元整。

  十、协议在执行中,经双方协商可修正条款,但未修改前仍按原条款执行,协议经双方签字后生效,本协定一式两份,双方各执一份。

  甲方:

  乙方:

  20xx年x月x日

厨房的合同4

  需方:(简称甲方)

  供方:(简称乙方)

  根据甲方需求,依照《中华人民共和国合同法》,经双方友好协商并同意签定本合同,希共同严格遵守执行。合同条款如下:

  一、甲、乙双方按招标文件及《报价清单》制作安装厨房设备工程:清单中所确定的单价已含材料费、制作费、安装费、售后服务费在内。清单中所列单价不受市场价格浮动和国家对原材料进行政策性调整的影响;数量如有增减双方需另行补充协议。

  二、设备、货品的质量及保修:

  按招标文件及《报价清单》规定的品牌、型号、规格、数量交货,属于本公司制造的按(行业标准)出厂标明的技术条件标准,属于经销的按生产厂家合格证(或说明书)标明的技术条件标准。乙方对所提供的合同设备货品,免费负责保修十二个月,超过保修期,乙方仍继续负责维修工作,但对需要更换的配件向甲方收取工本费。

  三、验收方法:

  甲方应立即给乙方交付的产品,运抵甲方指定工地后,予清点并在安装调试完毕后及时验收。如有异议在收货或安装结束后七天内书面通知乙方,逾期则视为所交产品符合合同规定。

  四、设备交货工期:

  合同签定收到定金之日起30天内安装完毕并调试交付使用。

  五、运输装卸方法:

  乙方负责运到甲方指定的工地,运杂费等由乙方负责。

  六、双方责任与义务:

  1、乙方在发货前应事先通知甲方,甲方应解决乙方产品堆放的场地及负责对产品的保管,并清理好施工现场。

  2、甲方应在乙方安装前,按照乙方提供的给排水及布电示意图进行土建施工,并派专人协调乙方安装人员的工程安装。

  3、因甲方土建工程进度的延期或其它不可抗力的因素,则乙方交付设备使用时间对应推迟。

  4、甲方应免费提供乙方安装工程所必须的用水、用电。

  七、付款方式:

  合同总造价为人民币:;(¥元整)。

  1、本合同以人民币付款。

  2、付款方式:签订合同后付(¥元整)为定金。安装调试后付到合同的全部货款:元整。(¥元整)。安装调试结束一次性付清,甲方未按照约定付款的,本合同物品所有权归乙方所有。

  八、责任:

  1、乙方仪器设备自备,交通工具,生活设备自理。

  2、乙方确保材料设备的品牌,规格,数量和质量。(双方协商的工程量)。

  3、乙方负责安全生产,在生产过程中发生的一切安全生产事故乙方自负。

  4、合同签订生效后,任何一方违约都需赔对方合同总造价的5%违约金。

  九、合同附件《报价清单》是本合同的有效组成部份,与本合同同具法律效力。

  十、本合同执行中若发生争执,双方应协商解决;协商不成时可直接向乙方所在的人民法院提起诉讼。

  十一、本合同经双方签字盖章生效,本合同壹式贰份;甲方执壹份乙方执壹份。本合同未尽事宜双方另行协商。

  十一、此价格含增值税普通发票。

  甲方:乙方:

  经办人:经办人:

  联系电话:联系电话:

  合同签定日期:202年月日

厨房的合同5

  甲方:

  乙方:

  经双方友好协商,现就厨房事项达成协议如下:

  一、甲方的权力与职责:

  1、厨师长,聘用期为  年,即从xx年xx月xx日起至xx年xx月xx日止,期满后如需继续聘用,须履行合同协议。

  2、甲方免费提供乙方食、宿(不包括生活用品)。

  3、乙方每月总工资为人民币  元,扣除抵押金为人民币  元,每月 日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员,再行考虑工资定额。

  4、甲方有权根据上级领导的管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管理制度或拒绝管理,甲方有权根据情节严重给予处罚或开除,并扣除所有工资及押金。

  二、乙方的权力与职责:

  1、乙方须确保至少  天到甲方厨房工作,乙方人员须技术过硬,保证各种菜品的质量,乙方欲调岗位时,需经甲方同意,方可调动,对不适合岗位要求的人员,甲方有权进行调整。

  2、乙方须做好厨房的各项成本控制的工作。

  3、因乙方厨房出各种(菜类、肉类、豆制品、锅类)质量问题而遭到客人投诉,经甲方调查如属实,一切损失由乙方承担。

  4、乙方应做好食品卫生工作,若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到卫生部门处罚,此损失由乙方来承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房、库房火灾,此责任及损失由乙承担,乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如因违反操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将特别追究乙方责任。

  5、乙方人员的身体必须符合从业要求,受聘甲方后,一律不准兼职。

  6、乙方人员需遵守本协议时,乙方需在甲方找到厨师后方能离开,否则一切后果自负。

  7、乙方员工如在工作以外(如下班后不按时回家造成伤害者,甲方一概不负责任,并由乙方自行承担。)

  三、其它事项:

  1、合同外没有规定事项,甲、乙双方可协商解决;

  2、本合同一式两份,甲、乙双各执一份。

  甲方(公章):_________乙方(公章):_________

  法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________

  _________年____月____日_________年____月____日

厨房的合同6

  甲方单位: (以下简称甲方)

  乙方单位: (以下简称乙方)

  根据《中华人民共和国合同法》和有关规定,经双方协商,在平等自愿的基础上签订本合同,共同信守。

  一、工程项目:

  1、工程项目名称: 厨房排烟排水工程。

  2、工程地址:成都市春熙路西段19号二楼 餐厅。

  二、工程范围:

  1、厨房油烟管道及过滤设备等购买,运输,安装、调试直至竣工投入正常使用。

  2、烟道采用厚度1mm,双面热度钢板;支管为400x800,主管为400x1000,(原来二楼部分旧的烟道,截面积约小,会稍微影响抽风效果,甲方要求使用)风管160元平方米,变头弯头算1.5米长度;国产高压负离子油烟净化器,6500元,净化不能够达到国家环境保护监察局要求(能够达到要求的价格需要36000一套);国产22kw风柜一套,10500元;止回阀400元一个;耐高温,耐油强力轴流风机(国产550瓦,400mm)1100一套;排烟罩(不锈钢0.8mm厚,不带油隔,800元每米);电气部分(供电线缆,3x10+2电缆线70米,20xx元,控制柜500元);顶楼彩钢瓦雨棚160元平方米。

  3、厨房下水管道和隔油池的购买,运输,安装,能够正常投入使用。

  4、160pvc管道及管件采用多联,走管约100米x80元每米,110pvc管道及管件采用多联,走管约64米x40元每米(含管件,安装支架,安装费);开孔100元一个;厨房内用不锈钢隔油池1500元一个;6立方米隔油池(现场焊接,制作20xx元壹立方米);主管接入化粪池(增加工程费20xx元,难度太大)。

  三、付款方式:

  以上工程施工的总金额为人民币:排水工程约30000元左右(按照实际工程量核算),排烟工程总价约8万元左右,(最后完工按照实际工程量核算);

  1. 合同签订后,甲方向乙方支付本工程预付款,计人民币:¥60000 元。

  2. 全部安装调试结束,经甲方验收合格后向乙方支付完工程款。

  四、工程设备质保期:

  安装结束壹年内如有质量问题免费保修,(因人为损坏和错误操作除外)。

  五、违约责任及纠纷解决:

  乙方在施工过程中要安全文明施工,在甲方要求工期内完工,因为甲方原因返工,费用由甲方承担;乙方施工所用水电费由甲方承担。乙方在施工时发生安全事故,由乙方全部承担。

  六、其他:

  1、本合同对违约责任另有追加约定的,从其约定。

  2.本合同如发生纠纷,当事人双方应当及时协商解决,协商不成时,任何一方均可向甲方所在地人民法院提起诉讼。

  七、本合同一式贰份,双方各执一份 。注:此合同经双方签字或盖章后方可生效。

  甲方(公章):_________        乙方(公章):_________

  法定代表人(签字):_________     法定代表人(签字):_________

  _________年____月____日       _________年____月____日

厨房的合同7

  定作人:

  承揽人:

  甲乙双方本着平等自愿的原则,经友好协商,根据《中华人民共和国合同法》等相关法律法规约定,就甲方委托乙方对其位于重庆市九龙坡区白市驿镇13号的“ 大酒店”厨房菜品制作和厨房管理一事,经双方经协商一致签订本合同。

  一、承揽期限

  自 年 月 日至 年 月 日止,为期12月,双方应在承揽期满前45天书面告知对方取消或调整继续承揽意愿(双方同意调整的应在到期前新签承揽合同),否则双方应按本合同自动续期1年。在同等条件下乙方有优先继续承揽权。

  二、承揽方式及范围:

  承揽方式:包工不包料。乙方负责甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出品的全部工作内容,同时负责酒店中餐宴会、散客,住客早餐、送餐等食品的制作供应和厨房环境、设备、餐用具、柜台、生产仓库的`卫生管理工作。乙方派驻人员为其自雇人员,不计为酒店员工,但受甲方监管(食品、消防、生产安全,考勤,制度,服装,礼仪等)。

  承揽范围:乙方负责酒店厨房经营管理,菜品的制作、研发、创新等。包括但不限于:酒店厨房的食品安全、消防安全、厨房环境清洁、菜品成本控制、内部人员管理调配、厨房设备设施维护、自有人员安全等。

  三、承揽人员:

  3.1乙方指派的厨师长为:

  该厨师长为乙方厨房出品负责人,其甲方直属管理人为酒店行政总厨。

  3.2本合同的“乙方”指:以承揽签约人为代表的签约人及其聘用的厨房所有工作人员。 3.3乙方厨房人员标准配臵为23人:其中厨师长1人,炉灶师傅4人,墩子4人,粤菜师傅4人,凉菜师傅3人,打荷3人,白案师傅2人,上杂师傅1人,水台1人。乙方出品人员须经甲方试菜合格后方可上岗,上述人员的简历、身份信息、具体分工等详细资料报甲方审定后备案,具体详:“附件1:乙方厨房人员名单及分工费用表(表中人员可不定时更新更换,本合同条款对附表中人员产生约束力)”。

  四、

  承揽费用及其支付办法:

  4.1厨房标准承揽价:¥107000元/月(大写:壹拾万零柒仟元整)(包括但不限于乙方全体从业人员社会保险、节假日工资、加班津贴、年度体检及健康证办理费用、个税等)。乙方厨房

  人员配备数量应满足甲方酒店经营需要,且甲方可根据酒店运营情况单方要求乙方增减厨房人员数量并同时按本合同“附件1”调整乙方承揽价。

  4.2厨房承揽价支付:甲方将该承揽费按月发放给乙方签约代表,由乙方签约代表自行分配发放(因乙方签约代表发放、分配不到位引起的欠薪,福利待遇及补贴、保险纠纷均由乙方全额自行承担)。甲方在次月20日前发放上月承揽价。甲方每月向乙方支付月承揽价的90%,留取10%作为履约保证金。甲方对乙方履约行为进行考核(考核内容主要包括:食品毛利率、厨房成本控制、菜品创新、餐食投诉、退菜等,具体详酒店管理办法),实施奖惩。甲方年底退还乙方当年50%的履约保证金,次年年中退还上年度50%履约保证金,以此类推。

  4.3甲方留存乙方的履约保证金总额不超过20万元,最长留存时间不超过1年,且在乙方厨房人员离职之前应结清该离职人员承揽费。

  五、甲方方权利与义务

  甲方权利:

  5.1.有权参与乙方厨师等主要岗位用工人选的考评、录用及解聘,对不适合岗位要求的人员,甲方有权单方要求乙方更换,乙方须无条件更换。

  5.2.因乙方不遵守甲方酒店管理制度,甲方有权根据甲方相关管理规定对乙方进行处罚。在合同期内若乙方菜品质量出现低劣现象引起客人投诉,单个厨师一个月内达到三次及以上或年累计达六次及以上,甲方有权单方要求乙方辞退相应责任人。

  5.3.在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下,乙方具备自主的厨房人事权。但甲方如对乙方聘请的主要厨师技术能力不满,有要求乙方更换的权力,乙方应在接到甲方通知之日起5日内予以更换。对不适合岗位要求的人员,甲方有权进行调整。乙方若对所聘请人员调整时,需经甲方同意,并到甲方办理备案手续。

  5.4.乙方人员须按甲方规定时间作息,上下班,如有变动甲方应事先通知乙方。乙方人员连续旷工3日,年累计旷工6日时,甲方有权单方要求乙方辞退相应责任人。

  5.5.乙方因其工作人员失职或乙方其他原因影响甲方正常经营,甲方有权根据酒店相关的规章制度追究乙方的责任。乙方除因特殊情况外,造成酒店误餐或停餐,甲方有权对乙方给予经济处罚,给甲方造成的损失应按实全额赔偿。

  5.6.甲方有权对乙方进行各种行政管理,如:卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等,避免食物中毒群体事故的发生,一旦发生类似群体中毒事故,甲方有权追究乙方的责任并对乙方进行经济处罚,给甲方造成的损失应按实全额赔偿,且甲方拥有单方解除合同的权利。

  5.7.甲方有权对菜品质量数量、卫生等情况进行监督检查,如乙方未达到菜品质量(如变质、退菜等),甲方有权要求进行赔偿。 5.8.根据甲方酒店客户和员工意见,甲方传达给乙方的厨房整改通知,乙方应尽快调查落实整改,并限期把处理结果通报甲方验收。

  5.9.乙方工作未达到本合同第八条所规定的工作标准,经过甲方三次书面警告后,乙方仍然

  不能达到双方约定的工作标准,甲方单方有权解除本合同。

  六、乙方权利与义务

  乙方权利:

  6.1.乙方有权自主聘用乙方管理的厨房工作人员,但必须到甲方管理部门备案。乙方不得随意解聘获得甲方认可的厨师长、厨师等工作人员,在获得甲方同意后方可解聘。

  6.2.自行行使乙方管理人员的工资分配权,维护员工队伍稳定。

  6.3.乙方有权了解酒店当天当月经营及成本状况,以便及时采取有效的成本控制措施。

  6.4.乙方有权力对不符合要求的原料进行无条件退换。

  乙方义务:

  6.5.根据厨房工作需要确定用工人选,按酒店人事管理规定履行人员备案,遵守酒店相关管理制度,按甲方规定时间出勤。

  6.6.乙方所有工作人员上岗前必须自行通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检、按期复检并领取饮食行业健康证,持证上岗。

  6.7.乙方应当规范自有厨房工作人员的言行、礼仪,保证乙方下属的厨房工作人员不得损害酒店利益,否则乙方应负责对甲方承担连带责任。

  6.8.建立并严格执行各项厨房管理制度,严格按酒店操作规程及管理制度实施,特别是乙方

  需要建立消防、安全、卫生、出品、申购和验收各环节的责任人制度。

  6.9.乙方应切实做好防火、防盗、餐品食品的卫生安全工作,厨房用品用具严格实行一洗二过三消毒的规程,若发生责任事故,后果由乙方全额自行承担,甲方有权进行日常监督和检查,并按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。

  6.10.6.11.负责乙方工作人员的人身安全,因乙方原因造成他人伤害的负责赔偿。按甲方需求,配合甲方采购人员到市场购买原材料,提供参考意见。

  6.12.承揽结束时,乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、用具等全部清还甲方,配合甲方完成清算工作。

  6.13.乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到绩效考核毛利率,如达不到规定的毛利率将按所差数额扣减乙方承揽费。

  6.14.应组织每周召开一次菜品讨论会,并须邀请甲方酒店管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜。要有一定的研发创新能力。完成甲方要求的新菜的要求,并须得到市场的认可。否则按完成的质与量给予一定的处罚或奖励。

  6.15.每晚派出品总监或炉头主管参加餐饮部的菜品意见碰头会,回复菜品意见解决办法及责任追究。

  6.16.6.17.6.18.6.19.因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担成本。

  乙方人员需遵守酒店作息时间,需爱护甲方财物,保守甲方的商业机密。乙方人员应无条件遵守酒店员工守则和管理制度。

  乙方不得盲目要求甲方采购原料。如:采购不需要的原料,采购量计划过大。

  七、用工管理

  7.1.乙方所有工作人员都必须严格遵守甲方的规章制度,服从分配,忠于职守,若出现严重失职和违反甲方规章制度的,甲方有权要求乙方予以辞退且不承担任何费用补贴、赔偿。 7.2.乙方所有工作人员都不得在合同期内从事第二职业或者在同行业单位兼职,若有违规,甲方有权要求乙方予以辞退且不承担任何费用补贴、赔偿。

  7.3.乙方聘请人员与甲方没有直接雇佣关系。甲方有权单方在乙方绩效奖金中分配安排乙方聘请员工的节日福利。

  7.4.乙方在合同承揽期间,甲方只为乙方所聘工作人员按现状提供集体宿舍,工作餐每日两餐(与甲方其他一线员工同等待遇),乙方住宿员工的水电费由乙方员工自行分担,由甲方在乙方承揽金中扣除。乙方人员不愿接受的,由乙方人员自行解决,甲方不予作任何补贴。 7.5.在责任承揽期内,乙方必须每月如实向甲方书面提供人员岗位数及员工花名册和指纹考勤记录,乙方人员每月休息4天,由乙方内部自行调整,单人连续3天及以上的请假需报

  甲方行政总厨批准。乙方人员增减变动必须提前半个月通知甲方,并做好人员上岗、入职、辞退登记,以便服装的发放与收回。

  7.6.若新增厨师应由甲方试菜后上岗。具体细节安排由乙方负责,但每周必须3—5次向甲方汇报工作情况,并服从酒店总经理的统一经营和管理,同时必须主动配合各部门的工作。 7.7.后厨所有原材料库月末库存量不能超过3万元,(春节原料停供期间除外)超之,说明管理、计划无方。甲方要求乙方付库存货物积压资金利息(以公司贷款利息为依据),从当月承揽费中扣回。

  7.8.乙方应严格遵守甲方现行、将行规章制度,为便于酒店整体管理,甲方有权向乙方违纪、违章人员开具处罚通知单,罚款从承揽费中扣除。

  7.9.厨房所有卫生工作应达到当地防疫部门标准,如因卫生防疫问题造成的罚款、损失,应由乙方全额承担。

  八、工作标准

  8.1.食品质量标准及品类:

  乙方承诺对厨房管理及厨房加工食品质量达到或超过四星级酒店标准。乙方供应的基本菜品清单详:“附件2:****大酒店菜品细目清单(清单表中菜品可不定时更新更换)”。

  8.2.新品研发:

  乙方应每周组织召开一次菜品讨论会,并邀求甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到营养丰富,色、香、味俱佳并拥有一定特色的高品质菜品,每旬至少推出三道热菜新品。乙方承诺规定时间每少出一道新菜扣款300元。

  8.3.时令菜、节日菜、美食节:

  乙方应结合节假日及酒店经营情况,适时推出时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动。

  乙方承诺遵循中国24节气、时令特性和中国传统春节、端午、清明、中秋节日文化,每个节日之初推出2道新品。此类新品计入旬度新品研发成果。每少出新品一道扣款300元。

  8.4.毛利率指标:

  乙方承诺对菜品进行严格的成本控制,全年每月包含自助早餐在内的综合中餐成本率需保持在55%(不得低于55%,既其中原材料调味品≤5%、厨房能耗(水电气)≤4%),如乙方管理不善,导致毛利点下降,甲方有权利按照“每下降1%毛利点对"对乙方进行当月承揽费额度的1%”进行处罚。

  分档毛利:为方便厨部毛利绩效管理,合理设计产品价格结构,准确定位市场,乙方承诺提供各产品档口的毛利指标及绩效兑现办法。

  九、出品的质量与管理:

  9.1.按标准食谱配比加工,若出现菜品口味过重(咸或淡)或其他顾客难以接受的口味造成退单,需由乙方负责买单,若由此造成的折扣或其他损失,乙方须承担50%责任。

  9.2.每个加工环节均仔细把关,避免成品菜肴出现异物(头发,虫,纤维绳,苍蝇,蚊,蟑螂等)、变质等若由此造成的折扣或其他损失,乙方须承担50%责任,退单由乙方负责买单。(以上情况由搂面和厨师长共同确认后生效,出现分歧由酒店总经理签字直接生效。)

  9.3.由于粗心对顾客特殊要求的菜品未按标准加工,因此造成的退单由乙方负责买单。若由此造成的折扣或其他损失,乙方须承担50%责任。

  9.4.责任。

  9.5.菜肴制作加工要迅速,若由于制作主观原因造成退菜,打折或其他,乙方须承担50%收市后的盘点及下单要做仔细,避免沽清菜过多,特色招牌菜不允许沽清,否则按200元/次给予处罚,特殊情况除外。

  十、安全管理及责任划分:

  10.1.乙方在责任承揽期间,应遵守国家法律、法规条例等政策,遵守甲方所有规章制度。若乙方及所聘人员违反食品卫生法或所出菜品引发的中毒事件对甲方正常经营秩序、经营效益造成损失,由乙方负承担一切经济责任。视其情节,从承揽费中扣除损失。

  10.2.乙方签约人自愿担任甲方酒店厨部生产区域的消防安全第一责任人,合同期间因厨部生产管理导致的一切消防按事故责任由乙方签约人全权承担经济责任和法律责任。

  10.3.乙方自行制定生产安全管理规定并教育培训聘请员工,在责任承揽期间所发生的一切非不可抗力因素(地震、台风、暴风雪)导致的生产安全均由乙方自行承担。

  十一、场地设施

  11.1.甲方向乙方提供目前属于甲方所有的厨房场地、设施和用具的使用权。进场前甲方负责将设施及大型厨房用品等(固定资产)设施配齐维修保养好,上述物品经清点办理《交接清单》后,交乙方管理使用,每旬双方按照《交接清单》进行盘点,如有遗失、损坏,乙方按照甲方财务资产折旧余额赔偿或乙方采购同样的设备进行赔偿。双方移交物品详:“附件3:酒店厨房用品交接清单及价值表”。

  11.2.承揽期内,厨房内的设施、用具由乙方负责管理,维修发生的一切费用,由甲方承担,但乙方工作失误造成的损失除外。

  十二、合同的续定、变更、解除和终止

  12.1.如甲方结束经营,合同双方自动中止,甲方将补齐乙方工作日之承揽费。

  12.2.非乙方原因甲方单方终止合同,甲方将补偿乙方壹个月承揽费,并补齐乙方工作日的承揽费。

  12.3.如乙方单方终止合同,必须书面向甲方申请,甲方通过后,指定乙方离职日期(最长不超过45天),否则甲方因此遭受的经营损失乙方应全额承担。

  12.4.本合同终止或解职除时,乙方应将甲方交其使用保管的物品,工具、技术资料等,如数交还甲方,如有损坏或遗失,应按原定的单价予赔偿。

  12.5.乙方严重失职、营私舞弊,从实例事件中对甲方利益造成重大损害的时,甲方可随时解约,并追究赔偿。

  12.6.在生产过程中因乙方未按操作流程操作或操作不当而造成的群体性或个人食物中毒由乙方承担全部法律责任和经济赔偿。甲方可单方面解除承揽合同,并保留起诉权。 12.7.

  通知解除合同后,当甲方后续厨师未至接管厨房时,乙方必须认真坚守工作岗位,不得做出危害甲方利益的事情(如降低出品质量损坏甲方声誉恶意破坏公司财物等),否则应承担相关经济损失和法律责任。

  十三、违约责任

  13.1.合同一经签署,合同各方均负有尽力维护并使之及时、完全履行的义务;

  13.2.甲方无正当理由迟延支付本合同约定的款项,如迟延支付超过30天,应赔偿甲方应付款额3‰每天的赔偿款;

  13.3.乙方无正当理由终止合同并未提前45天通知甲方,甲方将视乙方违约并有权单方解除合同;

  13.4.一方违约,使合同继续履行成为不必要而终止合同,违约方应向守约方承担违约责任,并赔偿对方一个月承揽价的违约金。

  十四、其他

  14.1未尽事宜,双方补充协商。出现合同纠纷,由区级人民法院解决。

  14.2本合同一式五份,甲方四份,乙方一份,签字盖章后生效。

  甲方:乙方:

  日期:日期:

厨房的合同8

  酒楼单位(甲方)

  法人身份证号码

  厨房承包(乙方)

  代表身份证号码

  根据国家有关法律法规,遵守劳动局,民政局及烹饪协会有关法规条文,经甲乙双方友好协商一致同意,签订本合同书,以供双方信守执行。

  一:甲方将酒楼地址位于:( )的厨房承包给乙方,乙方负责酒楼菜肴出品以及厨师的调配与管理工作。

  乙方团队内任命一位行政总厨职务,负责代表乙方执行日常管理及工作。

  厨房所有人员编制的人事管理权归乙方,甲方监督协助管理所有厨师(备注:其中厨房洗涤等勤杂工不在承包编制内)。合同有效期为( ) 年:

  从( )年( )月( )日 至

  ( )年( )月( )日止,合同期满,乙方有权优先续签。

  二:甲方按月付给乙方厨房承包费用合计总额为:( 人民币)元整,由乙方代表统一领取,统一发放。甲方应在每月(10)日支付上月度承包费用,非特殊情况,不得无故拖欠,如超过五天视为违约。

  乙方代表领取工资的转账账号:( )

  签约时间每满一年后,工资额度将根据物价上涨及酒楼营收等具体情况调整工资额度,双方提前一个月协商解决。

  三:乙方外聘厨师甲方需预付一个月工资的(50%)款作为保证金。外聘厨师到达酒楼往,返车费甲方全部负责报销(火车卧铺,周转汽车票及路上食宿基本费用)。

  乙方行政总厨工作每满一年甲方负责报销探亲往返路费一次,其余厨师工作满一年甲方负责报销探亲往返路费一次(火车)。

  四:乙方的权力和义务:

  1、乙方团队负责菜品开发利用以及个性,规范,标准,科学适用的方法制作;

  2、乙方负责提供经营成本分析,以及月末盘点的相关库存数据;

  3、乙方负责对菜品的经营分析,及毛利,成本核算,保证菜品的出品质量、速度、效益;出品的平均毛利率控制在55%。乙方厨师制作失误被顾客退回则按照出品的售价8折赔偿。(实际情况实际对待)

  4、乙方团队认真履行甲方酒楼的经营理念和各项管理制度,规章制度;

  5、乙方认真完成与甲方协作的管理任务,力争使该酒店所经营的菜品达到新,奇,特的标准。以适应当地市场的需求,使甲方酒楼能保持在同等规模经营的饮食行业中居领先的地位;

  6、厨房所需原料由乙方报单,甲方负责购买,乙方有权退回(拒用)一切不合格的原料。

  五:在乙方承包期间,甲方有义务提供必须工作条件和生活待遇,乙方厨师在甲方的餐厅宴请,及用餐享受8折优惠,并有签单的权利,注当月工资扣除。

  1:甲方负责乙方所有人员工作餐、意外工伤保险、健康证、暂住证办理以及一定条件住宿及安全设施。

  2:在保证酒店正常运行情况下,乙方自行安排乙方所有人员休息,请假。厨师技术人员对口调动等事宜。乙方厨房所有人员在法定节假日上班的(五一节,国庆节,元旦节,春节国家标准假期)补贴2倍工资和享受其他物资福利,注其他物资福利,根据酒店经营情况决定。

  3:乙方厨房所有人员将遵守国家法律法规和各项酒楼规章制度,如保证菜肴出品质量,安全操作,节约成本,设备设施保管等等。(具体条例协商参照酒楼规章制度)

  4:乙方所有人员在厨房工作期间,由于工作情况下出现的意外伤害等其他安全事故,视为工伤,先治疗后由甲方负责参照有关保险法处理赔偿事宜。

  (注明:在非工作时间内,乙方团队外出滋事打斗不属于工伤范围,由当事人自行承担责任。)

  六:甲方如对乙方厨师工作人员的工作安排和烹调方法存在异议,应及时与乙方行政总厨提出,经双方审查确实是乙方安排或操作不当的,乙方将及时改进或者更换厨师,达到甲方满意为止。

  七:甲方应积极支持乙方参加各类有益于酒楼声誉社会活动。如烹饪大赛,主办美食节等等,其费用甲方全部负责。

  八:甲方在合同期间,不得再使用乙方因工作原因开除过的工作人员。

  九:甲乙双方需解除本合同。一方应提前一个月(三十天)向另一方提出。在保证酒楼正常的运营前提下。乙方会按职业道德和法律条例执行!甲方应按工作时间(以日为单位)下发所欠费用,乙方厨师团队人员正式离开酒楼。

  十:违约及处理方法:

  1:甲方未按合同规定方式处理,提前终止合同视为违约,应赔付一个月基础承包费用作为乙方补偿。

  2:乙方工伤事故,甲方未按合同处理方法处理视为违约。乙方有权提前终止合同。

  3:如遇到甲方酒楼转让,甲方提前通知乙方,在结束营业后,发放所欠承包费用,乙方厨师人员自行离开酒楼。

  本协议一式两份,甲,乙双方各执一份。(或公证处备案一份)协议

  在执行中经双方协商增加附加协议,附加协议经双方认可,与本协议具备同等效用。

  本协议未尽事宜,甲乙双方按照有关规定,本着合作共赢的精神,协商处理。

  本协议经双方签字后生效,工资发放日立即生效。

  甲方代表(法人代表签字 酒楼印章)

  乙方代表(乙方代表签字 公司印章) 年 月 日

厨房的合同9

  甲方:_______________

  乙方:_______________

  经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下:

  一、甲方权力与职责

  1.甲方把__________厨房承包给乙方管理、运作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为_____年,即从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,其中试用期为_____个月,即从_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,期满如需继续聘用,必须另行签订协议。

  2.甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。

  3.甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。

  4.乙方每月总工资为人民币_____元,每月_____日~ _____日发放上月出勤工资,日后根据营业情况需增减人员,再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标,再经营指标完成的情况下,乙方享受现有的工资,超额予以奖励,未完成则适当的进行工资下浮。

  5.甲方给予乙方每月_____天休班,在不影响正常营业情况下,由乙方合理安排,在工作繁忙时,乙方不准休假。

  6.甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。

  二、乙方权力与职责

  1.乙方须保证至少_____人到甲方厨房工作(其中炒锅_____人、砧板_____人、凉菜_____人、面点_____人、打荷_____人),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,要求总厨,头锅、头砧要达到国家厨师一级水平,其它厨师也要达到国家二级厨师水平,乙方若对所带来人员调整时,需经甲方同意,并到甲方人力资源部办理入职手续,对不适合岗位要求的人员,甲方有权进行调整。

  2.乙方需做好厨房各项成本控制工作,并达到甲方要求,并保证达到_____的毛利率,如达不到或超过规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的_____%扣除工资。

  3.乙方应组织每周召开一次菜品讨论会,并邀求甲方管理人员参加,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每周至少推出两道新菜品)。

  4.乙方应结合节假日及酒店特殊情况,适时推出时令菜、节日菜,不定时举办如美食节等活动。

  5.因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方承担。

  6.乙方应做好食品卫生工作,若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚,此损失由乙方承担;若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方承担;乙方必须严格遵守安全操作规程,保证安全生产,如果因违规操作而造成负伤,不但不报销任何费用,还将追究乙方责任。

  7.乙方人员需遵守甲方管理制度,如果乙方人员严重失职,营私舞弊,对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。

  8.乙方人员受聘甲方后,一律不准兼职。

  9.乙方人员需遵守酒店作息时间,需爱护甲方财物,保守甲方的商业机密。

  10.乙方需交纳制服及工作保证金人民币__________元整,合同期满,乙方办理完毕离职手续后,此保证金随工资一同退还。

  11.若双方中止本协议时,乙方需在甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负。

  12.乙方须于_____月_____日_____时前人员到位;乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。

  三、本协议未尽事宜,经双方友好协商解决,若发生劳动争议,甲乙双方应当协商解决,不愿协商或协商不成时,可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

  四、本协议签字之日起生效,涂改无效。本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力。

  甲方:_______________乙方代表签字:________

  甲方代表签字:_______

  _____年_____月_____日

厨房的合同10

  甲方:

  乙方:以 先生为代表(行政总厨)的外聘团体(以下简称乙方)

  甲乙双方本着平等自愿、诚实守信和公平互利的原则,就乙方承包甲方 厨房工作事宜,经友好磋商,达成以下合同条款共同遵守。

  第一条;承包形式

  1 甲方向乙方无偿提供厨房餐饮食品加工必须的经营场地和所有设备、设施、器具、厨具等配备物品以及水、电、天燃气等配套条件,并负责厨房餐饮食品加工制作的所有辅助材料的采购供应。

  2 乙方以劳务工资承包形式,对甲方有偿进行厨房餐饮食品的加工制作以及相应的管理工作。厨房月总工资总额为大写 (¥ )。

  3 承包期限

  暂定壹年,即自 年 月 日至 年 月 日

  第二条承包内容

  乙方对甲方厨房的如下工作进行承包:

  1厨房餐饮食品(主食、菜品、饮品等)的加工、制作及厨房内洗涤卫生等的管理。其餐饮食品的种类和后厨工作职责包括但不限于:

  1)、米、面主食;

  2)、粤菜以及官府菜、川菜(凉菜、热菜);

  3)、海鲜、鲍、参、翅、肚、燕;

  4)、特色风味小吃。

  2、餐饮食品的加工技术、质量、卫生、安全等管理工作。

  3、厨房厨师劳动人事及行政管理工作。

  第三条 承包待遇

  1、 承包方的薪资待遇、每月15日为工资发放日,由乙方代表 (行政总厨)统一领取,并确保公平、公正与合理地向乙方所有工作人员进行分配。

  2、考核

  1)、双方商定餐饮纯食品经营毛利率考核基数为 45 %,允许上下浮动 5 %。

  2)、如因乙方出品质量等原因,造成顾客投诉、赔偿从而给甲方经营造成的相应损失由乙方承担,并从当月工资中扣除(菜品)。

  3)、乙方在工作过程中,须按甲方相关规章制度和正当管理方法进行管理

  3、乙方承包甲方厨房工作每月应得工资为税后工资。

  4、根据餐饮行业的实际情况,自行安排员工的作息时间 ,乙方行政总厨违反《劳动法》的相关规定,其责任由乙方全部承担。

  5、甲方向经双方审定的乙方主要工作人员提供在甲方工作期间的免费住宿(水电气设备齐全),并享有与甲方员工同等就餐待遇。

  6、乙方工作人员的工作服统一由甲方免费提供和洗涤。

  7健康证由甲方全权办理

  8如果厨房员工在操作过程之中发生意外伤害则由甲方全权负责进行医治

  第四条 甲方的责任、权力

  1 责任

  1)、负责为乙方厨房工作提供必要和完备的硬件设备、设施和器具、物品等物资条件及操作环境,保证乙方工作的顺利进行。

  2)、负责厨房餐饮食品加工制作的所有原材料及时采购供应。

  3)、负责按本合同的相关约定,按时、足额结算和发放乙方的全部工资和相关待遇。

  4)、负责按本合同的相关约定,提供乙方厨师的工作餐、住宿。

  5]负责乙方人员在操作过程中出现意外伤害情况下的医疗费用。

  2、 权力

  1)、甲方有权按照公司的相关制度和本合同的有关规定,对乙方人员在甲方工作期间的行为进行督察管理,并提出批评、通告、警告、处分、处罚等处理意见,督促乙方行政总厨等予以落实。

  2)、甲方管理人员( ),是厨房工作的直接管理上级,有权对厨房与餐厅的一体化经营和统一管理进行组织、协调、指导和领导。

  3)、甲方有权对乙方行政总厨的工作和厨房整体工作包括安全、卫生、产品与服务质量、工作效率和管理水平等方面,进行督罕检查和考核前评估,对其工作中确实存在的问题,有权提出批评意见、建议并要求乙方在限定的时间内进行改进。

  4)、甲方如对骨干厨师技术能力不满,有要求乙方更换的权利,并根据乙方人员配备的技术力量,客户反馈意见等情况,保留对乙方随时调换技术人员及辞退的权利。

  第五条 乙方的责任、权力

  1 权力、

  1)、乙方在甲方负责人( ),的领导下,具有对厨房内部劳动人事、分配、食品菜肴品种确定及加工制作、成本控制、技术和质量等方面的管理权;

  2)、对甲方在厨房加工场地、设备设施、器具物品等必备的硬件配套方面具有建议权。

  3)、按照厨房餐饮食品加工的合理要求,对甲方采购供应给厨房的各种餐饮食品原辅材料在品种、质量、规格、等级、成本控制以及预算计划、供应时限等方面具有要求、建议和验收权。

  4)、乙方对餐饮食品的定价具有建议权与参与权,同时,对餐厅在服务、管理和餐饮食品的销售等方面工作,具有建议权。

  2、责任

  1)、乙方工作人员必须严格遵守国家、当地以及本公司和餐饮行业的相关法律、政策和规定。否则,由此引起的一切法律和经济及连带责任,由其自行负责和承担。

  2)、乙方人员在甲方工作期间,必须认可、接收和严格遵守甲方《员工手册》各项条款及甲方的相关管理制度,服从甲方的领导和管理,积极执行和完成即定的工作计划和任务指标。

  3)负责甲方梦飞酒店》厨房内部工作的全面管理,包括:

  ①负责厨房人事、劳动行政管理工作。包括厨房工作必须建立健全的各项管理规章制度,人员、岗位编制的确定及相应责任的制定,工作人员的招聘与解聘,工作人员绩效考评与薪酬待遇和分配方案的制定等管理工作。

  ②负责《梦飞酒店》菜牌的策划与设计,主理各式餐饮食品的研究开发与加工制作,以及相应的作业流程与技术、质量标准、卫生和成本控制等方面的管理工作。

  ③负责厨房人员、设备设施及食品(包括原料、半成品和成品)安全管理工作。

  4)积极协助和配合餐厅工作人员(包括管理人员和服务人员、销售人员等),研究制定餐饮经营整体方案,共同做好餐厅与厨房一体化经营和统一管理方面的相关工作。

  5)确保出品质量和速度,及时和妥善的处理好对客服务过程中与厨房相关的各种工作事项。

  6)乙方应将餐饮食品毛利率控制在40%-45%以内。

  7)乙方应对在甲方工作期间知晓的,有关甲方经营管理的各类商业信息和秘密负责有保密工作。

  8)乙方应保证每月推出餐饮新品(菜品、特色小吃等)。

  9)乙方更换主要厨师需提前与甲方商量,征得甲方同意方能更换。

  第七条 原材料管理

  甲方负责原材料的采购供应,乙方负责原材料的质量验收。乙方不能指定材料的供应商,若发现有乙方与原材料供应商串通一气,损害甲方利益,由此给甲方带来的损失由乙方承担。

  第八条 合同修改

  该合同在执行过程中,经双方协商一致,可对相关条款进行修改,但修改条款未生效前,原条款仍然有效。

  第十条 合同解除、终止与续签

  2 在正常情况下,甲、乙双方中的任何一方欲提前解除本合

  同,应提前20天向另一方提出书面通知,以便对方安排善后事宜。

  1)如乙方现提出解除本合同,须至少聘请到新的厨房人员

  后离店。否则,应承担提前离店对甲方造成的全部经济损失和连带责任。

  2) 如乙方在厨房工作中,出现不能保证菜肴质量、不能做

  好菜肴品种的推陈出新和不能做好成本控制等工作的任一情形,甲方需提前一个月告知乙方

  3) 无论是本合同期限届满,而双方未能再行续签新的合同,还是其他任何导致本合同终止的情况下,双方均应在约定期限内及时、妥善的做好相关工作和所有财务及经济手续的转移、清洁工作。否则,由此给对方造成的经济损失由责任反复全部承担。

  第九条 违约责任

  3 任何一方未能履行和违反本合同约定的责任和义务,均应按

  本合同的规定向对方承担全部违约责任,包括相应的连带责任的经济损失。

  5 前款未能涵盖情形下的违约责任,按照国家的相关法规政策

  规定,以及经双方认可的甲方企业的相关规章制度处理,或由双方协商处理。协商不成,任何一方均可申请仲裁机构裁决。

  3、 甲乙双方无故违约解除合同,须向对方支付一个月违约金。

  第十一条 未尽事宜

  本合同的未尽事宜由双方协商解决,协商所达成的意见可签订新的补充合同,补充合同作为本合同的附件,与本合同具有同等法律效力。

  第十二条

  本合同一式两份,双方各执一份,经双方签字盖章有效。

  甲方:

  乙方:

厨房的合同11

  工程名称:______

  甲方(需方):______

  乙方(供方):______

  签定合同地点:

  甲、乙双方关于职工食堂厨房设备采购及安装调试项目经协商一致,达成设备购销合同。

  一、产品名称:厨房设备

  二、生产厂家:______

  三、设备工程总价:人民币(大写)捌万捌仟叁百元整

  人民币(小写)¥88300

  四、设备质量要求及供方对质量负责条件及期限:

  1、产品具体数量、规格、型号、详见附件(天津市京丰橱具设备厂供货明细)

  2、乙方提供的产品(包括零部件)必须是全新的,产品必须符合国家及行业标准。乙方承诺所供产品与确定产品完全一致,如工程进度发展变化或自然灾害,必须双方以书面形式达成一致。

  3、乙方对所供的厨房设备提供一年的免费保修期,(人为造成除外)并责任终身维修。保修期内因甲方的人为因素而出现的质量问题,由甲方负责(如需乙方维修乙方只收材料费,不加收人工费)。

  五、交货设备数量:

  按照《天津市xxx设备长提供明细》上的货物数量、品牌、规格为准。

  六、交货时间、地点、方式:

  合同签定交付予付款之日起,乙方将在5日内将所提供货物在甲方指定地点交货,并对厨房设备负责安装,调试工作,所供产品运输及安装费用由乙方负责。

  七、安装、调试及验收:

  1、乙方必须在供货日期内完成全部工程的安装调试工作(因甲方工程进度延误除外)。

  2、乙方安装、调试完毕后,应立即书面通知甲方对设备进行验收,甲方应在收到乙方书面通知三个工作日内进行验收。设备未经验收,甲方不得使用乙方设备,否则视为自动验收合格。

  3、产品进行验收,应按照明细上的名称、规格、型号、数量及国家及行业标准验收。

  八、货款付款方式:

  1、本合同以人民币进行计算。

  2、付款方式:货到甲方场地验收后付给乙方总货款的50 %即人民币(大写):肆万肆仟壹佰伍拾元整(¥44150);安装调试完付给乙方总货款的45 %即人民币(大写):叁万玖仟柒佰叁拾伍元整(¥39735);质保金5%即人民币(大写):肆仟肆佰壹拾伍元整(¥4415),XX年6月8日甲方认定设备无问题一次付清。

  九、违约责任:

  1、乙方所交的产品品种、型号、规格、不符合合同规定标准的,乙方将承担一切责任,并承担甲方的经济损失。

  2、甲方无正当理由无权拒收设备及逾期支付货款,否则出现后果由甲方负责。

  3、因设备的本身质量问题,所造成的一切后果由乙方负责。

  4、乙方积极配合甲方的要求,甲方必须将厨房水源、电源,灶具气源连接到乙方指定位置。

  十、在合同履行过程中出现争议问题,由甲乙双方协商解决,协商不成,将向天津市人民法院提起诉讼。

  十一、本合同一式两份,甲方执一份,乙方执一份,签字盖章之日起生效。

  十二、本合同后附厨房平面设计图、水电图、售后服务承诺书及《天津京丰橱具设备厂供货明细》与合同具有同等的法律效力。

  甲方(盖章):______

  乙方(盖章):______

  地址:______

  地址:______

  法定代表人:______

  法定代表人:______

  日期:____________

  日期:____________

厨房的合同12

  聘用单位:______(简称甲方)、身份证号:______

  承包厨房者(受聘人):______(简称乙方)、身份证号:______

  根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文,经甲、乙双方友好协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。

  一、甲方将座落于______市(县、区)______地段的厨房承包给乙方做技术管理工作,职务为______,有效期为______年,自______年______月______日到______年______月______日止。

  二、甲方每月付给乙方承包工资:人民币______元,(大写:______万______千______百元整)。每月号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠,如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后,乙方则无需再遵守本协议,并可要求甲方支付乙方全部工资(上月未发工资加本月实做天数的工资)和厨房人员回湖南的相关车费。如协议未果,乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。

  三、乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作,并负担工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。

  四、在乙方承包期中,甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇(包括免费提供乙方工作人员的食宿)。如对乙方人员安排烹调技术有所异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。甲方在营业期间若生意红火,增收营业额,应相应增加乙方工资。

  五、甲、乙双方欲解除本协议,一方应以书面形式提早30日向另一方提出,以便安排工作,否则,一方应加倍赔偿另一方相对应的经济(工资)损失。

  六、本协议未尽事宜,甲、乙双方按照有关规定,本着互相谅解的精神,共同协商处理,如协商未果,按原协议执行。

  七、本合同期限届满,劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向,甲乙双方经协商同意,可以续订劳动合同,如协商未果,则合同到期本协议自动失效。

  八、本协议一式两份,甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。同时产生法律效力。

  九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤,其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。

  十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时,以国家法律、法规为准。

  出租人(盖章):       承租人(盖章):

  地址:            地址:

  法人代表(签字):      法人代表(签字):

  承办人:           承办人:

  开户银行:          开户银行:

  帐号:            帐号:

  电话:            电话:

  担保人(盖章):

  签订日期:  年  月  日

  签订地点:

厨房的合同13

  发包方(甲方):____

  承包方(乙方):____

  依照《中华人民共和国合同法》,参考《中华人民共和国建筑法》及其他有关法律、行政法规,遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则,双方就本建设工程的木工工种施工事项协商一致,订立本合同。

  一、工程概况

  工程名称:________工程地点:

  二、承包方式及施工内容

  1、承包方式:包清工

  (1)乙方自理的材料包括:圆盘锯、电钻、刨床、电焊机、铁钉、铁丝、手据、锤子、三级配电箱以后出箱电缆、灯架、灯管、手持电动工具、

  (2)甲方所提供材料及用具:塔吊(塔吊司机的工资由甲方支付)、职工的安全帽、对拉螺杆(含配套的螺杆、螺帽、山形卡)、钢管、模板、各种扣件、生胶带

  2、乙方的施工内容包括单位工程施工图、变更文件、会审记要(含二次结构及附属工程)以内所属工种的施工(承包范围内原则上不存在点工,其它事宜另议):模板配模、模板安装(含承重架搭设、粘贴生胶带)、模板体系加固、由乙方在施工作业过程中产生的建筑垃圾的清理工作及必要的文明本标化施工义务、每次浇完砼安排一到二名技工配合施工员放线、部分场外运输(运距200m内)、场内运输及卸车、场内二次搬运和落手清工作、模板的拔钉和保养并在指定地点堆放整齐、后浇带和变形缝清理、轴线位移和炸模处理工作(炸模凿除、漏浆清理)、工程结束后清理周围材料按要求指定的地点整齐堆放到位、浇混凝土时安排不少于2名专人负责值班。

  三、工期要求

  按照项目部下达的进度计划如期完成施工任务。

  (1)承包方按照公司项目部的的可行性计划,组织足够的人力、物力、财力按期完成施工任务。因乙方人力、物力、财力不济导致工期延误处以____~____元每天的罚款。

  (2)承包人必须按项目总工确认的进度计划组织施工,接受项目部对进度的检查、监督。工程实际进度与经确认的进度计划不符时,承包人应按项目总工提出的措施改进,经项目经理确认后执行。因承包人的原因导致实际进度与进度计划不符,承包人无权就改进措施提出追加合同价款,并且由此造成的损失由承包人承担。采取的改进措施和实施细则如下:

  a、高于市场价(技工按____元每天、普工按____元每天)组织人员进行进行点工作业,发生款项从乙方工程款中扣除。

  b、分出部分工作量由其它班组作业(划出的工程的单价为乙方承包价的____倍),产生的款项从乙方工程款中扣除。

  (3)当乙方进场的劳动力不能满足工程进度要求时,甲方将下达追加劳动力的书面通知,在下达追加劳动力书面通知后的10个日历天内若乙方不能按要求组织工人进场,甲方有权终止本合同,并处以已完成木工工程量总价____%的罚款。

  (4)乙方进场的自理材料数量须满足工程进度要求,因乙方所进场材料不能满足施工进度造成工期延误,每延误一天对乙方罚款____元人民币,工期延误一周后(含一周),甲方有权终止合同,并处以已完成木工工程量总价15%的罚款。

  (5)因以下原因造成工期延误,经发包方确认,工期相应顺延:

  a、设计变更和工程量增加超过____%以上;

  b、一周内非承包人原因,因天气、停电造成停工累计超过8小时;

  c、不可抗力造成的工期延误;

  四、质量标准

  工程质量标准:达到当地行业标准的优良工程

  (1)承包方必须严格按照施工图纸精心施工,施工过程中在没有接到变更通知情况下不得擅自改变施工图的设计内容,若因擅自改动造成的一切损失均由承包方负责(包括误工费用、管理罚款、业主罚款)。

  甲方:____

  乙方:____

厨房的合同14

  甲方:

  乙方:

  经双方协商,本着相互信任、平等、尊重、互利原则达成协议,甲方愿意将厨房承包给乙方管理(其中不包括杀、洗、凉菜工种)。

  一、承包期限暂定一年,于x日起,x日止,厨房承包给乙方管理,人员暂定4人,基本月工资定为x元整,每月的工资发放为x日,由乙方代表领取自由支配。

  二、甲方提供乙方工作所需设备和良好工作环境。

  三、甲方如对乙方人员技术能力不满,有权利需求乙方更换人员,乙方更换人员需向甲方说明情况。

  四、乙方须遵守和执行饭店制定的各项规章制度,并接受甲方的监督和领导。

  五、乙方在保证餐厅正常运作情况下,可自行安排人员休息、请假等事宜。

  六、甲方有义务提供负责乙方工作餐、住宿,正常工作休息时间。

  七、乙方员工在厨房工作期间,如正当操作情况下出现受伤等事故,视为工伤,由甲方负责参照相关法规处理。

  八、甲方双方如有一方提前终止协议,须提前一个月告知对方并结清工资。

  九、欠发工资15日以上,双方未按协商方法提前终止协议,公伤事故未按协议处理,双方刻意刁难对方均视为违约,任何一方违约将赔偿对方半个月工资。

  十、本协议经双方签字生效,合同一式二份,双方各执一份。

  甲方: 乙方:

  20xx年x月x日 20xx年x月x日

厨房的合同15

  甲方:(以下称甲方)

  乙方:__________(以下称乙方)

  星都经济开发区食堂就雇佣临时厨工一事,经甲、乙双方协商同意,自愿签订本合同。

  一、合同期限:

  合同期限为_____年,_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,约定期满,本合同自然终止。如需续签,须经甲方同意。

  二、工作待遇:

  1、甲方支付乙方工资_____元/月。

  2、甲方不包食宿,不发乙方节假日津贴,不再支付其它任何费用(试用期一个月)。

  三、工作责任及要求:

  1、乙方主要负责食堂清洁工作及餐具清洗消毒工作、协助厨师做饭和炒菜,保证餐具清洁、食品卫生、新鲜、无腐烂。

  2、乙方必须服从甲方安排,节假日根据甲方需要,照常工作,厨房工作量少时,甲方有权另行安排工作任务。

  3、乙方上岗前本人须向相关部门购买医疗保险和工伤保险,及岗前体检健康证明。如乙方发生一切意外事故均由乙方本人负责,包括工伤,甲方不承担一切责任。

  4、乙方中途提出离职,须经甲方检查有否故意损坏公共财物,如有损坏,赔偿款则在工资中扣除。

  5、乙方须严格遵守甲方的各项规章制度,违者甲方有权提前解除合同。

  四、乙方有下列情况甲方可解除合同:

  1、违反劳动纪律规章制度,缺乏职业道德情节较为严重的。

  2、不遵守甲方管理制度,不服从工作安排,经教育不改的。

  3、对本职工作不负责、做得较差者。

  4、占小便宜、有偷窃行为的,并扭送执法部门处理。

  五、解除合同要求:

  1、乙方单方解除合同时,必须提前10天以口头或书面形式提出申请,经甲方同意后,方能离岗。

  2、双方须切实做好交接工作,如违反则不结算工资。

  六、本合同一式叁份,甲、乙双方各执一份,送财政部门一份,签字生效。

  甲方:

  乙方:

  代表:_____(右手食指印):_____

  地址:__________

  乙方确认住址:__________

  乙方身份证地址:__________

  日期:_____年_____月_____日

  日期:_____年_____月_____日

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