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店长年终总结

时间:2020-11-05 16:22:14 年终总结 我要投稿

【推荐】店长年终总结四篇

  总结是事后对某一阶段的学习、工作或其完成情况加以回顾和分析的一种书面材料,它可以促使我们思考,是时候写一份总结了。那么如何把总结写出新花样呢?以下是小编精心整理的店长年终总结4篇,仅供参考,欢迎大家阅读。

【推荐】店长年终总结四篇

店长年终总结 篇1

  今年也是我们令狐冲发展最快的一年,我们有做的很好的地方也有不足之处,厨房一直是我们餐饮行业的重中之重,抓住顾客味蕾的最重要一环,想要把这块做好则需要我们整个餐厅的协助和帮忙。菜品出餐速度也是我们今年一直在强调的问题,但是取得的结果却还不是很好,特别到了高峰期,比如说我们金山店,有的时候出菜就会变得很慢,特别是炒盘菜。

  一、我觉得原因可能是以下几点:

  1,站货数不足。也就是锅不足,我们餐厅只有三口锅,高峰期时又要捞菜又过水,显得不够用。

  2,后厨人员配合度不够。人员没有达到一个很好的契合度,我们后厨的团队默契力不够,导致高峰期时大家手忙脚乱不知道该如何下手,也不知道该怎样做才能具体的提高上菜速度。

  3,热菜炒盘数量有点多。在同样的操作下菜品越少肯定上菜速度就越快,一开始我们金山店既有鱼锅也有炒盘也有烤鱼,人手是一定的这就导致了我们人手分配不足,高峰期容易导致一人三职甚至四职,同样的影响着我们的上菜速度。如果把我们的热菜炒盘数量减半,把不好卖的去掉,留下精品,那么会不会更好呢?我觉得他可能会更好,上菜速度也会相应提高,菜品浪费耗损也会相应减少。提高了上菜速度也就等于抓住了一部分回头看!

  二、工作感想

  踏入新的工作岗位后,经过一年的锻炼,使自己对这份工作有了更多更深的认识。对于工作或者说事业,每个人都有不同的认识和感受,我也一样。对我而言,我通常会从两个角度去把握自己的思想脉络。

  首先是心态,套用米卢的一句话“态度决定一切”。有了正确的态度,才能运用正确的方法,找到正确的方向,进而取得正确的结果。具体而言,我对工作的态度就是选择自己喜爱的,然后为自己的所爱尽自己的努力。我一直认为工作不该是一个任务或者负担,应该是一种乐趣,是一种享受,而只有你对它产生兴趣,彻底的爱上它,你才能充分的体会到其中的快乐。我相信我会在对这一业务的努力探索和发现中找到我工作的乐趣,也才能毫无保留的为它尽我的力量。可以说,懂得享受工作,你才懂得如何成功,期间来不得半点勉强。

  其次,是能力问题,又可以分成专业能力和基本能力。对这一问题的认识我可以用一个简单的例子说明:以一只骆驼来讲,专业能力决定了它能够在沙漠的环境里生存,而基本能力,包括适应度、坚忍度、天性的警觉等,决定了它能在沙漠的环境里生存多久。具体到人,专业能力决定了你适合于某种工作,基本能力,包括自信力,协作能力,承担责任的能力,冒险精神,以及发展潜力等,将直接决定工作的生命力。一个在事业上成功的人,必是两种能力能够很好地协调发展和运作的人。

  三、工作目标

  在今后的工作中,我会加倍的努力学习专业知识,掌握更多的业务技能,为将来的工作打好坚实的基础。

店长年终总结 篇2

  作为一名店长,本人深深地感到责任的重大,半年来店面管理工作经验,让我明白了这样一个道理:对于一个经济效益好的洋快餐店来说,一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业知识做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去观察,用心去与顾客交流,你就可以做好。

  具体归纳为以下几点:

  1、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用。

  2、做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体。

  3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的消费心理,做到知己知彼,心中有数,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。

  4、以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。

  5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的用餐环境,为公司创作更多的营业业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作。首先,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的用餐环境;其次,积极主动的为顾客服务,尽可能的满足顾客需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开本店。

  6、处理好管理组之间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。

  现在,门店的管理正在逐步走向数据化、科学化,管理手段的提升,对店长提出了新的工作要求,熟练的业务将帮助我们实现各项营运指标。新的一年开始了,成绩只能代表过去。我将以更精湛熟练的业务治理好我们农院店。

  面对20xx年的工作,我深感责任重大。要随时保持清醒的头脑,理清明年的工作思路,重点要在以下几个方面狠下功夫:

  1、加强日常管理,特别是抓好基础工作的管理;

  2、对内加大员工的培训力度,全面提高员工的整体素质;

  3、树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

  4、加强和各部门、各兄弟店面的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工最大的工作热情,逐步成为一个最优秀的团队。

店长年终总结 篇3

  伴随着新年钟声的临近,我们依依惜别了紧张、忙碌的20xx年,满怀热情和期待的迎来了光明灿烂、充满希望和激情的20xx年。

  一转眼,来安xx集团公司已经过了一年了,而担任店长工作。回顾这一年以来所做的工作,心里颇有几份感触。在过去的大半年的时间里,首先感谢公司给予我这样一个发展的平台,和用心培养;感谢经理给予工作上的鼓励和督促。让我学到了很多的业务谈判知识和商谈技巧,并顺利的为下一步的公司业务发展迈出了第一步。其次感谢这个业务团队,感谢同事们在工作上的相互鼓励和配合。他们所有人都有值得我去学习地方,我从他们身上学到了不少知识,让自己更加的成熟。

  通过半年来不断与公司业务模式进行磨合,我也更加的认识到了,一个销售人员的知识面、社交能力和商务谈判技巧决定了销售人员的销售能力。为此,通过这8个月的工作积累。我认识到自己现有的不足和长处。

  以下我将从专业能力、个人能力、管理能力三个方面总结:

  一、专业知识能力方面:

  1)产品知识方面:加强熟悉热xx各个系列产品的生产工艺、加工特点、规格型号。了解各个产品的特性及冲泡方法;了解本行业竞争的有关情况;

  2)公司知识方面:深入了解本公司和其他竞争厂家的背景、主打xx叶产品、生产技术水平、设备情况及服务方式、发展前景等。

  3)客户需要方面:了解客户的购买心理、购买层次、及买xx的基本要求目的等。

  4)市场知识方面:了解本地xx的市场动向和变化、顾客购买力情况,进行不同区域市场需求分析。

  5)专业知识方面:进一步了解与xx有关的种植、加工、冲泡方面的知识,以便能更好的和不同的客户达成共识和业务范畴的交流,了解不同行业,不同公司在新的一年里的思维的转变,以便更好的合作。

  6)服务知识方面:了解接待和会客的基本礼节,细心、认真、迅速地处理客户状况;有效地传递各类市场信息及获得新老客户的信任,建立良好的联系方式。

  二、个人综合能力方面:

  1)工作中的心里感言。谢谢公司给了我一个这样的发展的平台,通过和大家一起工作的机会,让我从大家身上学了不少的销售技巧和谈判能力,有了这些经验做铺垫,相信在以后的工作当中我才能更顺利的在岗位中独立成长起来。感谢大家在工作中的给予帮助。这些都是我财富的积累。

  2)职业心态的调整。销售员的一天应该从清晨睁开第一眼开始,每天早上我都会从自己定的欢快激进的闹铃声中醒来,然后以精神充沛、快乐的心态迎接一天的工作。如果我没有别人经验多,那么我和别人比态度、比服务。

  3)客户的开发与维护。我认为攻客户和制定目标是一样的,首先要集中精力去做一个客户,只有这样才能有收效,等重点客户认可了,我再将精力转移到第二重点客户上。

  4)自己工作中的不足。通过这么长时间的工作积累,整体上对自己的业绩是很不满意,主要表现在业务经验不够丰富,目标不够明确。韧性能力和业务技巧有待突破,市场开发能力还有待加强,还有就是在谈判上表现的不够强势,还有对自己现有的市场区域表现的没有足够的信心。希望能够尽快的提高自己的不足,发挥自己的优势,能更好的为自己以后的销售业务和开展打好基础,提高自己的自信心和业务销售技巧。

  三、日常管理能力方面:

  1)资料整理:

  首先,对于顾客,我们日常通过与顾客交谈中发现,不同层次的顾客对xx的口味有不同需求,xx本属于xx类,但有些初尝xx的顾客并不太清楚了解其中的特点,我公司的xx产品分为xx、xx、xx三类,在销售过程中,我们针对不同客户的口味来介绍不同xx品,然后采用Excel的数据库功能,对不同层次的顾客信息分类管理,通过自饮、送礼、机关采购、潜在加盟商等不同客源建立分类顾客资料档案,以便在日后联络追踪管理。

  其次,对于员工,我店做好分配分配、排班等工作的记录和管理,及时理清工作工程中出现的`各种倒班、加班、请假、调岗、培训等事情,对于突发的变化,及时做好协调和调配,并认真记录,避免由于自身员工问题影响我店的营业。

  最后,对于产品的记录,我店一般备足日常销售量数倍的货品,或积极与总店和周边附近的店加强联系,积极补货,满足潜在销售能力,每日清点销售量,及时核对数量,避免出现缺货、断货的情况发生。对于潜在节假日消费高峰期,我店提前进行备货。

  2)订单跟踪:

  在下订单后要确认库存是否满足需求,如果需要增补调配货源,我店还进一步了解补货进程,确定新xx是否能够按时到货,最后对于外送的xx,我们还要确定客户是否准时收到,同时在日后根据顾客所留下的联系信息,做好日常回访,不仅可以做好日常销售反馈,而且还能了解顾客口味需求推荐适合各种层次顾客需求的口味的产品;

  3)货款回笼:

  目前本店销售产品基本上以现金或是刷卡形式消费的,较少出现签单拖欠货款的情况,对于签单的顾客,我们将在约定时间及时提醒应付货款,对于采用提货卡的顾客,我们也及时记录提货卡采购的xx品,并在通我司财务人员核对账款是及时提供货款型号等信息;

  4)了解市场需求:

  维护老客户,保持经常与老客户联系,了解客户对产品需求的最新动向。另外要向客户推出公司最新产品,确定客户是否有需要。在与客户沟通过程中,我们发现,不同客户对于不同层次的xx叶需求非常明显,而且很多时候采用赠送和搭售的方式更适合他们的选择。对于新开始品xx不久的顾客面对五花八门的xx产品并不熟识的时候,我月坛店经常积极做讲解,同时邀请客人来我店现场品茗,在品茗过程中不仅推销了产品,更加加强了联络工作,为即将到来的中秋和国庆两节的销售起到了积极的作用。

  5)新员工培养:

  人才流动最为我公司新陈代谢的一个重要过程,有利于我公司人才的逐步提升,销售水平的提高,服务水平的提高,采用优胜劣汰的模式是月坛店乃至全公司一直以来最有利的人才管理方式之一。xx本为消费尚品,档次高,对于我公司而言,北京地区,特别是月坛三里河片区更是国家机关部委林立,购买的顾客往往是高层次有知识文化的人群,因此在销售过程中新人素质必须提高,对于个人而言还有加大提升空间。整个8~16月份,月坛店人员流动较大,员工进出频繁,为保证服务质量保证员工素质,我店对于新员工采用以点带点和以点带面的方式,采用一对一帮扶带练,以及定期集体培训的方式。同时还积极选派优秀有潜力的员工送往中心店进行技术培训。这不仅大大提升了员工的工作素质,更激发了新老员工的工作热情,提升了企业文化内涵,加强的员工之间的沟通交流和团结。

  6)环境卫生及形象建设工作:

  日常卫生以及店面管理工作是月坛店日常必需每日强调的工作,作为连锁经营的企业,更作为销售一线的专营店,我月坛店不仅是公司的一个销售网点,更是我集团的一个重要的对外形象窗口,特别是在月坛南街国家部委及各大金融机构林立的地方。因此日常管理过程中,我店积极组织形象建设工作,着力打造精品专营店,努力成为我公司在北京地区的一个旗舰店。

  展望及规划:

  20xx马上就要过去,虽然对自己的工作状况不是很满意,但人要往前看,一年之计在于春,在新的一年来临之际,要为自己播好种,做好规划,期待明年的年终会有更好的表现。

  公司在发展过程中,我认为要成为一名优秀的的销售经理,首先要调整自己的理念,和公司统一思想、统一目标,明确公司的发展方向,才能充分溶入到公司的发展当中,才能更加有条不紊的开展工作。

  第一,从理念上:我应该和公司保持一致的经营思想、经营理念,与公司高层统一目标和认识,协助公司促进企业文化方面的建设。

  第二,意识上:无论在xx的销售还是产品生产工作知识的学习上,摒弃自私、强势、懒惰的性情,用积极向上的心态,学习他人的长处,学会谦虚,学会与上级、朋友、同事更加融洽的相处;最后我希望公司和及个人都有更大的发展空间。

  第三,业务上:首先要规划好自己的市场区域,了解本区域内客户的特性及目标。通过了解客户的资料、兴趣爱好、人脉情况等,挖掘客户需求,投其所好,这样才能更好的服务客户。其次,把握好重点客户与次要客户的轻重缓急。合理处理自己的业务时间,提高自己的工作效率。最后还要了解高端xx叶销售行业的未来发展趋势及要面临的问题。提前预测,为面临的机遇及挑战做好充足的准备,特别是季节变化、人员流动变化等要提前准备,让自己永远都比别人快一步。

  最后,在这新年来临之际,祝公司未来发展一路顺风!大家事业有成,心想事成!

店长年终总结 篇4

  别人当店长十年或十几年,有丰富的经验,可以自豪地说“深涯”,而我加上实习期也才满一年,故怯怯地谓之“浅涯”也自觉惭愧。

  记得当初接手店长,我是心怀忐忑加些许不愿的。

  忐忑者,一来因为生性爱自由不愿被领导也不愿领导人,二来不曾做过领导,恐缺乏经验辜负公司。

  不愿者,只是因为刚刚接触诗歌正找到入门的感觉,只想做普通店员,闲暇能有精力继续探寻诗歌写作之奥秘。

  最后,因为对我们XX药业心怀感恩而自觉应该知恩图报,同时也是贪图当店长不用上夜班,可以陪孩子学习,我还是接受了挑战,成了架上丑小鸭。

  1、新任店长

  当我正式承担起一个新店的发展的责任、承担起店员有比较可观的收入的重托之后,我倾尽心力,上下求索,总希望能够结合公司的决策寻找到更适合本店发展的捷径。

  不久我就发现,我太急于求成了,世界上根本没有捷径可走,尤其是对我这种没有点滴经验的新店长而言。

  一个新店的发展,需要脚踏实地,一步一个脚印。

  2、专业知识缺失

  首先我要面对的一个问题,就是店员以前就有或许说包括我自己都有的一些不良习惯,我是本店产生的店长,一时威信不够,纠正起来比较难。

  当然,最头疼的还是店员专业知识的缺失,而一个药店赖以生存发展的根本,就是专业知识,再英明的决策都不能弥补专业知识欠缺造成的顾客流失。

  再土豪的大放送也不如真知灼见的讲解更能永久赢得顾客的信任。

  怎么办?怎么办?

  3、培训来改变

  专业知识需要店员真正热爱这份工作,能够自觉自愿地学习,同时,专业知识的积累并非朝夕可得,必须像走路一样,积硅步方能至千里。

  我越想越着急,培训吧,每天早班我就带着一个店员上班,因为都是新手,我不得不像勤杂工一样,忙着收银顾着销售,下班时间到了,看着店员还不能得心应手地接待顾客,我舍不得丢弃生意不管,只得加班加点。

  一天下来,已是心力交瘁,再无精力整理培训资料。怎么办?我再次问自己。

  4、意识先行

  最后,我不得不适应公司的店员配置,最后作出一个决定:自己掏钱带领店员全部报名药店智汇大学洪新喜老师人才培养课程,因为我知道让没有经过培训的店员卖药,是对顾客的最大的伤害,也是对公司最大的不负责任。

  欣慰的是,现在,我的店员基本上能够按照洪老师的八字方针“问病卖药、卖药问病”为顾客服务。她们还很年轻,我相信不久的将来,她们一定会青出于蓝而胜于蓝。

  专业知识的重要,逐步成为全体店员的共识,我希望我的每一位店员,往顾客面前一站,举手投足、一问一答间,都能散发着一个药店人独有的魅力。

  当然,店员的专业魅力很重要,一个店整体的专业形象也是至关重要的。

  5、专业形象助威

  为了突出本店的专业形象,我从写字像鸡哈起步,一笔一划练习pop字体,有时熬夜到两三点。虽然进步如蜗牛,却也能经常换着pop陈列在殿堂。

  看着自己写的pop渲染出了一种文化氛围,熬夜的疲惫顿时像浑身的汗液被温热的水冲洗掉一样轻松舒畅。多次pop促成了销售时的感觉,更是如沐春风。

  除了专业形象的打造,结合洪老师教导的药店人职业道德建设,我不断告诫她们,尽量综合分析,全面考虑,力求拿给顾客的药搭配合理而且对症,尽量避免副作用,不能一味追求业绩而让顾客花无用的钱。

  我对她们常说的一句话是:当我们老了,回忆起这段销售经历,我们不会感觉愧疚。

  6、博得顾客信任

  我们店的顾客几乎都成为回头客,我相信,正是因为这样设身处地的为顾客着想,我们慢慢地成为了他们可信任的药店人。这一点,我也视为一个药店发展的法宝。

  顾客对我们的信任,是来自多方面的,比如我们的热情谦恭,端茶倒水与一句亲切的问候,都能让顾客有回家的感觉。

  我还专门建立了顾客档案,只要忙得过来,我们都会记录顾客的主述症状,店员的诊断,用的药,然后在适当的时间回访顾客,这一点,不仅关心了顾客,也让我们总结了很多宝贵的经验,对店员的成长,有很大的帮助。

  现在,我管理的这个店,已经实现了业绩比接手前翻一翻的目标,但是还是没有达到我的最高期望值。

  然而我相信,凭着专业知识的进一步积累,加上药店智汇洪新喜老师的指导,以及在我的勤奋、踏实、聪明的店员们的紧密配合下,我相信,前途是辉煌的,成就必将属于我们这些有准备的人!前路漫漫,我们团队必将奋勇向前!

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