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红酒销售计划书

时间:2021-08-05 12:30:12 计划书 我要投稿

红酒销售计划书

  日子如同白驹过隙,我们又将接触新的知识,学习新的技能,积累新的经验,此时此刻我们需要开始制定一个计划。相信许多人会觉得计划很难写?下面是小编精心整理的红酒销售计划书,仅供参考,大家一起来看看吧。

红酒销售计划书

红酒销售计划书1

  一、业务员的配备:

  1.以细分的4个区域为原则,招收4名本地员工进行业务拓展,薪酬结合当地薪酬标准、业绩、所辖市场的概况经与公司协商,进行支付。

  2.经销(分销)商的选择;

  选择经销商的总体原则应是态度决定合作:适合企业的客户不是看表面上的大与小,在具备了基本条件后,关键是看其对我方品牌的真正态度,即是否理解并认同我们公司的整体战略,企业理念、文化与品牌建设等,看其是否将主要精力和资源用在我方品牌或抽出多少资源对我方品牌进行运作(配合力度)。

  基本条件:主要看其是否稳健:

  a、有一定的资金实力;财务收支的平衡与稳定;

  b、有自己的营销队伍保持一定的素质和稳定性;

  c、有自己的销售渠道和网点,并保持发展规划布局的稳定性;

  d、决策者的人格健全。

  二、通路终端建设;

  在公司营销政策不设省级代理商的原则下,虽上面将全省分为两大区四小区,主要目的是为了对业务员的市场区域划分及管理。

  1)在全省每个区、市基本上是以设一家经销商为原则;

  2)在重点区域市场,如xx、xx等若经销商实力或网络有限,经共同协商,再对所属市、县找数家分销商,以达到扩大终端网点的目的。

  3)在终端网点建设上,初步以有影响的酒店、饭店、大卖场为主,根据具体市场确定合理的布点数量。

  4)在初步布点完成后,再对类烟酒专卖店、中小商超进行铺货。

  5)在重点区域市场进行精耕细作,对小饭店、居民住宅区的小食杂店进行适灯袒酢?

  三、广告宣传;

  广告宣传应以简单、适用为主,应从宣传方式、媒体选择、方案策划、广告创意等方面整合一切资源,以达到以最小的投入获得最大的宣传效应。

  1)在广告宣传上应以“xx红酒”的市场定位、目标市场为切入点,针对目标消费群进行有效宣传,有的放矢,不至于浪费资源。

  2)根据酒市场的一些特征,在宣传上以“xx红酒”是xxx精酿的酒,是餐桌上的调养酒;引导的是一种科学、健康、自然、时尚的酒。消费新概念为基本方向。

  3)根据xx地域、气候特征及当地居民的日常饮食习惯,应在枸杞特性“味甘、性平、无毒”及“xx红酒”喝了不上火,即去火解毒的方面进行宣传。

  4)在市场导入期,为了扩大产品影响,在同经销商协商,选择适应电视媒体,适当时段进行广告宣传。

  5)在报纸宣传上把握两点:a、先以“硬”性广告为主,重点宣传“xx红”是一种创新的酒,让受众知晓“xx红”;b、随着市场的推进时间,组织一系列“软”广告文案,以介绍xx的由来传说,xx酒的特性等酒文化方面知识进行系列宣传。

  为了扩大报纸宣传的效果,可举行“看报纸广告,回答问题,礼品奉送”活动。

  四、在电视、报刊媒体上投放广告成本较高,只能进行适当短期的投放。

  而我们对“xx红酒”的宣传应重点放在酒店、大卖场等占据消费量较大份额的人流较多的销售终端。

  1)在终端进行宣传,应以提高“注目率”为基点,即将在终端光临的顾客的目光先吸引过来,买不买“xx红酒”是另外的一回事,先让其看一眼“xx红酒”,如在卖场酒类专卖区林林总总的酒产品陈列架前,如何吸引顾客的目光,除了现场促销员的解说外,另外一条途径就是在终端陈列上做文章,我们设计一个精巧的,能体现出“xx红酒”品牌形象的陈列架,陈列架不求大,以达列“xx红酒”一现,与众不同的展示效应。同样,此展示架在些酒、饭店条件允许的情况下也可运用。

  2)在终端通过其它方式进行宣传吸引“注目率”,即POP的张贴,饮酒常识小册子的发送,巨无霸形象展示牌的设置,大型喷绘灯箱的设置……。

  五、日常管理:

  作为一名省级主管,日常的管理主要应是从三方面着手:

  1)业务的拓展、管理工作,亲自参予并指导业务员协同经销商作好通路终端工作,扩大“xx红酒”在xx市场的知名度,提升其市场销量。

  2)业务员的管理工作,作为一名业务主管,在具备一定的业务拓展、管理技能的同时,还应做到“为人之君,为人之亲,为人之师”的表率作用,组织加强业务员的学习工作,共同学习公司的战略规划、企业文化、品牌建设等方面的知识,组织学习业务知识,从而提高每个人的个人素质及业务能力,充分发挥每个人的主观能动性,并形成一个团结、亲和、互助、上进的团队。

  3)充当公司与经销商的沟通桥梁作用,业务员最基本的要求就是要勤。要勤于经销商沟通,要有创新的思维观念,在日常工作、学习中勤于思考,并有敏锐的洞察力,善于发现问题,及时解决问题,不能解决的上报公司,尽早协调处理。

红酒销售计划书2

  第一章 项目概况

  一、项目背景与概述

  葡萄酒是缤纷而瑰丽的,是优雅生活方式和提升生活品位的享用品。 有人说:葡萄酒是一种艺术品,无论你是眼看、鼻嗅还是口尝,都能深深感受到它的迷人之处,葡萄酒以其不可抵挡的魅力成为了全世界的共通语言。葡萄酒含有丰富的葡萄糖、果糖、戊糖、多种氨基酸、维生素C和B、多种有机酸和多酚等营养和保健物质,可以起到助消化、软化血管、防止动脉硬化等保健功能,同时,还具有美容、养颜等功效又受到女士的接受和青睐。葡萄酒的发展已随着人民生活水平的提高,对酒类知识的日益丰富和消费饮食习惯的改变,与国际潮流接轨的加速而被越来越多的消费者所接受。

  如今,世界的焦点都纷纷聚集中国,臵身于国际化的竞争环境中,中国酒业市场也真正成为全球化竞争的市场。作为当前葡萄酒消费量增长最强劲的市场之一和亚洲葡萄酒市场最主要消费国,中国有着极具光明的未来。我公司紧抓这一发展契机,与梅多克1855联合酒业公司合作,独家代理销售其红葡萄酒、白葡萄酒、香槟等系列酒类产品,代理期间为20年,代理区域为中国大陆华东地区。经过多方面的调研、分析和筹划,我们认为此项目是可行的,不仅具有极强的抗风险能力,同时还具有较大的赢利空间和可持续发展性。

  二、合作优势

  1、项目合作双方资金实力有保障;

  2、双方领导对中国未来的葡萄酒发展趋势比较了解、具有前瞻性战略眼光;

  3、双方领导为人和善,好沟通,好交流,做事大气;

  4、代理前二年不设定最低销售额,第三年起向被代理方承诺完成销售额度;

  5、合同中明文规定,双方各提供相应数额的费用,对代理产品做前期宣传推广等活动;

  6、被代理方定期为代理方提供业务培训与指导。

  综上所述,对我公司来说此项目风险低、发展前景较好,是促进公司发展的好项目。

  三、融资计划

  我公司作为总代理,有义务通过广告活动,宣传代理产品(服务),并按照合同的规定负担广告与宣传费用。为使甲方的产品提高在中国区域的知名度和影响力,经商议决定被代理方(梅多克1855联合酒业公司提供人民币80万元作为首期推广费用,我公司提供人民币100万元作为首期推广费用,用作推销、宣传与广告费用。

  第二章 产品与服务介绍

  一、产品分析

  本项目所代理的为梅多克1855联合酒业公司(以下简称“合作方”)所提供的红葡萄酒、白葡萄酒、香槟等系列酒类产品。产品均为法国波尔多迦侬酒庄出品的优质葡萄酒。按合同规定,合作方将每年为我公司提供两种新系列酒类产品,所有产品实行全国统一零售价,产品规格、种类等均按合作方实际提供为准。

  二、服务介绍

  1、合作方将及时向我公司提供包括销售情况、价目表、技术文件和广告资料等信息。

  2、合作方将对我公司承担管理职责的人员以及销售人员提供相关技术指导和业务培训。

  3、合作方提供人民币80万元作为首期推广费用,乙方提供人民币100万元作为首期推广费用,用作推销、宣传与广告费用。

  第三章 市场分析

  一、葡萄酒行业状况分析

  我国目前的葡萄酒产业仍处在培育期。目前人均消费0.38升,城镇人均消费葡萄酒0.7升。与世界人均6升多的消费量差距很大。从国内饮料酒的消费结构看,葡萄酒也仅占酒类年消费总量的1.5%。

  我国葡萄酒的消费水平低原因有两个方面:一是引入时间短,二是居民收入低。经济的增长带来居民收入的提高是葡萄酒消费未来高增长的基础。以上海为例,作为我国东部经济发达和收入水平较高的城市,葡萄酒的消费水平非常高,20xx年的人均葡萄酒消费量就达到了2.5升。20xx年,上海户籍人均GDP已经超过7000美元,全国人均GDP1700美元,可见收入的差距是我国葡萄酒的消费水平差距的重要原因。未来我国经济的快速增长和居民收入的提高将使葡萄酒行业长期景气。

  英国ISWR/DGR研究机构的最新调研数据显示,20xx年,全球葡萄酒的消费总量达2.38825亿hl(百升)。其中,中国葡萄酒的消费量达558万hl。

  二、消费者消费动机及消费人群分析

  葡萄酒在几年前还是一种“高档”甚至“奢侈”的酒类饮品,如今在老百姓的饭桌上也经常可以看到它的影子,价格也不贵(20-40元/瓶)。葡萄酒从“贵族”走向“平民”既是市场扩大的结果,也是市场细分的产物。高速成长的市场给葡萄酒企业带来了新的机遇。据调查表明,从总体上看,约有6成的消费者饮用葡萄酒的原因是出于“在特定场合下,调节气氛和氛围”;约有2成的消费者出于“保健作用”而饮用葡萄酒。如果从年龄角度对消费者进行细分,则会发现饮用目的随年龄的不同有着显著的差别。

  分析表明,在35岁以下的消费者中,62%的消费者饮用葡萄酒是追求一种情调和氛围,甚至是当饮料喝,而出于保健目的饮用的人数比例并不大。随着年龄的递增,消费者出于保健目的而饮用葡萄酒的人数比例则越来越大。在36岁到55岁之间的人群中,追求情调和因保健目的而饮用葡萄酒的比例已经大体接近,分别为36.4%和43.6%;而在56岁以上的人群中,出于保健目的而饮用葡萄酒的比例则超过了半数,达56.3%。而且在这个群体中,“嗜酒者”的比例也比较多,有12.5%的人表示饮用葡萄酒就是因为“喜欢喝”。从目前的消费结构上来看,我国葡萄酒的消费人群主要有以下几大类:一类是大中型企业的白领高收入阶层,二类是群体公款消费(由政府和企业付款);三类是外国公民和高级酒店客人;四类追求时尚的'中国年轻人、高收入的中青年消费者等,他们大都集中在酒店、夜总会、卡拉OK厅、迪厅和酒吧(以上场所为直接饮用)、超市和购物中心(多为送礼用)等场合进行集中消费。

  三、行业发展对应策略

  1、以创新的理念引导消费,培育打造成熟的市场,扩大市场消费容量。

  培育好葡萄酒消费市场,是我国葡萄酒行业发展的关键。从现代酒类消费发展趋势来看,人们已由嗜好性饮酒向交际性饮酒和品尝性饮酒过渡;从价值取向来看,人们已经摒弃了爱高度、嗜烈性、求刺激的陋习,开始树立取低度、摄营养以调适、护养身心的新价值取向,因此,我们要做好导向性宣传,必将会引起更多消费者的关注,从而使葡萄酒消费成为一种时尚。我们将采取传统终端网络与多种营销方式相结合的策略,进一步拓宽市场。目前大部分消费者已经具备了消费葡萄酒的能力,他们缺乏的是饮用葡萄酒的理由。我们将以“时尚健康新体验”为口号给他们一个最好的理由:体验红酒、体验健康时尚新生活。我们在为顾客提供商品之余,还加强感情上的沟通,从而给顾客留下难以忘却的愉悦记忆;而消费者消费的也不仅是实实在在的商品,还有一种感觉,一种情绪、一种精神上的体验。

  2、企业经营的最终目标是要增加收入,实现资本的快速积累,从而形成强大的竞争力,一味的降价不仅无法实现企业的经营目标,甚至会把自己一步步逼上绝路。在公司的经营活动中,我们的产品将始终保持高昂的价格态势。为了应对竞争对手的降价,我们采取避实就虚的策略,绕开价格怪圈,在产品质量、广告、促销、渠道、礼品及服务等非价格因素上做文章,从而极大的激发消费者内心的满足感,瓦解因竞品降价所带来的威胁。

红酒销售计划书3

  一、市场开拓

  根据目前地公司产品理念及价位,首先必须给产品定好方位,一个好地方向才能确保公司产品地良性发展,前面市场分析里面介绍了市场竞争力地转变,红酒行业终端市场已经开始转变成为厂家竞争地主要战场,红酒连锁店地扩张就是一个明显地例子。厂家要想在这部分市场站住脚,必须在服务与革新上有突破。鉴于公司现在地情况,我建议采取阶梯分散式开拓方法,所谓阶梯分散式开拓方法,就是区域先样板店后分散店,以点带面地形式开拓市场。在开拓市场地过程中方向是第一要素,方法是第二要素,这二者不可分离,必须有力结合才开拓出适合公司发展地市场。

  二、产品销售

  根据公司与店地具体情况制定年销售任务,月销售任务,再根据市场地具体情况进行分解。分解到每月、每周、每日。以每月、每月、每日地销售目标分解到各个系统及各个门店,完成各个时段地销售任务,并在销售完成任务地基础上,提高销售业绩。对与完不成地店面,要进行总结和及时地调整。主要手段是:提高团队素质,加强团队管理,开展不同阶段各种促销活动,制定合理有效地奖罚制度及激励方案(此项根据市场情况及时间段地实际情况进行。销售旺季针对红酒连锁专卖店实施力度较大地销售促进活动,强势推进终端市场销售。

  三、客户管理及维护

  针对现有地终端连锁店和代理商客户进行有效管理及关系维护,对每一个连锁店客户及代理商客户建立客户档案,了解销售情况及实力情况,进行公司地企业文化和公司产品知识理念地不定期有计划地传播,在旺季结束后和旺季来临前更要加大力度传播。了解代理商及连锁店经销商负责人地基本情况并建档进行定期拜访,相互沟通,制定销售计划及促销方案。

  四、品牌及产品推广

  品牌及产品推广在20xx年度配合及执行公司地定期品牌宣传及产品推广促销活动,促进品牌地知晓度,培养品牌使用频率和品牌忠诚度,通过电视、杂志、报纸、网络、户外宣传渠道策划一些投入成本较低地公共关系宣传活动,提升品牌形象。再有可能地情况下与各个连锁客户联合进行推广,不但可以扩大影响力,还可以建立良好地客情关系。产品推广主要进行一些"路演"或外静态展示进行一些产品推广和正常营业推广。

  五、终端布置

  终端销售渠道网点地建立普及会大量增加,根据此种情况设计部必须随时、随地积极配合销售业务部门地工作,积极配合连锁店店面和店中柜公司产品形象地建设,进行统一、整齐、合理、规范地产品形象陈列,可按公司统一标准。积极针对终端促销、培训定期安排上岗及上样跟踪和销售补进工作。有公司具体负责人负责制定终端布置标准。

  六、促销活动地策划及执行

  促销活动地策划与执行主要是在销售中进行,提升产品淡旺季地销售量,促进公司产品地市场占有率。第一严格执行公司地销售促销活动,第二根据届时地市场情况和竞争对手地销售促销活动,灵活策划调整一些销售促销活动。主要思路以避其优势,攻其劣势,根据公司地产品及市场资源优势,突出活动重点地策划优势与劣势。

  七、团队建设、团队管理

  红酒品牌地竞争在某些人看来依旧是浅显地广告战、价格战、渠道战等等,但是他们忘记了企业运营地本质。不论一个企业地资金实力有多强也不论他地资源有多深厚,那一切资源地操纵者始终是人!红酒行业这些年一直追求服务地差异化,那么一个好地销售团队更是必不可少,传统地团队建设让很多企业精疲力竭,而且并没有发挥出团队地作用,拥有一个有出色地团队在未来地红酒竞争中才能够真正地决定企业地兴衰。

  团队建设:好团队是能让每一位队员都有归属感,而归属感地两大要素:一是要能在团队里面成长,二是能跟随团队有一份好地收入。具备这两点之后建立团队就要考虑到人力地合理利用,乱用不仅造成公司资源浪费,而且会影响到团队地成长与凝聚力。

  团队建立分四个阶段,第一阶段:选取销售核心人员:区域经理、区域经理负责开拓市场,并负责市场服务。第二阶段:团队管理,每一支团队都以区域经理为主,由区域经理负责工作调配与团队文化地建设。有力地执行公司产品地销售工作。第三阶段:团队培训分为公司培训与区域经理培训两部分,公司制定月度培训计划,培训公司文化理念、产品知识、专业知识、心态引导,销售经理每周负责培训销售技巧及对手优劣势分析,增加团队凝聚力。第四阶段:团队攻击力地形成,战利品来自一场又一场成功地战斗来获得。

红酒销售计划书4

  一、市场开拓

  根据目前的公司产品理念及价位,首先必须给产品定好方位,一个好的方向才能确保公司产品的良性发展,前面市场分析里面介绍了市场竞争力的转变,红酒行业终端市场已经开始转变成为厂家竞争的主要战场,红酒连锁店的扩张就是一个明显的例子。厂家要想在这部分市场站住脚,必须在服务与革新上有突破。鉴于公司现在的情况,我建议采取阶梯分散式开拓方法,所谓阶梯分散式开拓方法,就是区域先样板店后分散店,以点带面的形式开拓市场。在开拓市场的过程中方向是第一要素,方法是第二要素,这二者不可分离,必须有力结合才开拓出适合公司发展的市场。

  二、产品销售

  根据公司与店的具体情况制定年销售任务,月销售任务,再根据市场的具体情况进行分解。分解到每月、每周、每日。以每月、每月、每日的销售目标分解到各个系统及各个门店,完成各个时段的销售任务,并在销售完成任务的基础上,提高销售业绩。对与完不成的店面,要进行总结和及时的调整。主要手段是:提高团队素质,加强团队管理,开展不同阶段各种促销活动,制定合理有效的奖罚制度及激励方案(此项根据市场情况及时间段的实际情况进行。销售旺季针对红酒连锁专卖店实施力度较大的销售促进活动,强势推进终端市场销售。

  三、客户管理及维护

  针对现有的终端连锁店和代理商客户进行有效管理及关系维护,对每一个连锁店客户及代理商客户建立客户档案,了解销售情况及实力情况,进行公司的企业文化和公司产品知识理念的不定期有计划的传播,在旺季结束后和旺季来临前更要加大力度传播。了解代理商及连锁店经销商负责人的基本情况并建档进行定期拜访,相互沟通,制定销售计划及促销方案。

  四、品牌及产品推广

  品牌及产品推广在20xx年度配合及执行公司的定期品牌宣传及产品推广促销活动,促进品牌的知晓度,培养品牌使用频率和品牌忠诚度,通过电视、杂志、报纸、网络、户外宣传渠道策划一些投入成本较低的公共关系宣传活动,提升品牌形象。再有可能的情况下与各个连锁客户联合进行推广,不但可以扩大影响力,还可以建立良好的客情关系。产品推广主要进行一些“路演”或外静态展示进行一些产品推广和正常营业推广。

  五、终端布置

  终端销售渠道网点的建立普及会大量增加,根据此种情况设计部必须随时、随地积极配合销售业务部门的工作,积极配合连锁店店面和店中柜公司产品形象的建设,进行统一、整齐、合理、规范的产品形象陈列,可按公司统一标准。积极针对终端促销、培训定期安排上岗及上样跟踪和销售补进工作。有公司具体负责人负责制定终端布置标准。

  六、促销活动的策划及执行

  促销活动的策划与执行主要是在销售中进行,提升产品淡旺季的销售量,促进公司产品的市场占有率。第一严格执行公司的销售促销活动,第二根据届时的市场情况和竞争对手的销售促销活动,灵活策划调整一些销售促销活动。主要思路以避其优势,攻其劣势,根据公司的产品及市场资源优势,突出活动重点的策划优势与劣势。

  七、团队建设、团队管理

  红酒品牌的竞争在某些人看来依旧是浅显的广告战、价格战、渠道战等等,但是他们忘记了企业运营的本质。不论一个企业的资金实力有多强也不论他的资源有多深厚,那一切资源的操纵者始终是人!红酒行业这些年一直追求服务的差异化,那么一个好的销售团队更是必不可少,传统的团队建设让很多企业精疲力竭,而且并没有发挥出团队的作用,拥有一个有出色的团队在未来的红酒竞争中才能够真正地决定企业的兴衰。

  团队建设:好团队是能让每一位队员都有归属感,而归属感的两大要素:

  一是要能在团队里面成长,

  二是能跟随团队有一份好的收入。具备这两点之后建立团队就要考虑到人力的合理利用,乱用不仅造成公司资源浪费,而且会影响到团队的成长与凝聚力。

  团队建立分四个阶段,第一阶段:选取销售核心人员:区域经理、区域经理负责开拓市场,并负责市场服务。第二阶段:团队管理,每一支团队都以区域经理为主,由区域经理负责工作调配与团队文化的建设。有力的执行公司产品的销售工作。第三阶段:团队培训分为公司培训与区域经理培训两部分,公司制定月度培训计划,培训公司文化理念、产品知识、专业知识、心态引导,销售经理每周负责培训销售技巧及对手优劣势分析,增加团队凝聚力。第四阶段:团队攻击力的形成,战利品来自一场又一场成功的战斗来获得。

红酒销售计划书5

  1、努力学习,提高业务水品

  其一是抽时间通过各种渠道去学习营销方面(尤其是白酒营销方面)的知识,学习一些成功营销案例和前沿的营销方法,使自己的营销工作有一定的知识支撑。其二是经常向公司领导、各区域业务以及市场上其他各行业营销人员请教、交流和学习,使自己从业务水平、市场运作和把握到人际交往等各个方面都有一个大幅度的提升。

  2、进一步拓展销售渠道

  xx市场的销售渠道比较单一,大部分产品都是通过流通渠道进行销售的。下半年在做好流通渠道的前提下,要进一步向商超渠道、餐饮渠道、酒店渠道及团购渠道拓展。在团购渠道的拓展上,下半年主要对系统人数和接待任务比较多的工商、教育和林业三个系统多做工作,并慢慢向其他企事业单位渗透。

  3、做好市场调研工作

  对市场个进一步的调研和摸索,详细记录各种数据,完善各种档案数据,让一些分析和对策有更强的数据作为支撑,使其更具科学性,来弥补经验和感官认识的不足。了解和掌握公司产品和其他白酒品牌产品的销售情况以及整个白酒市场的走向,以便应对各种市场情况,并及时调整营销策略。

  4、与经销商密切配合,做好销售工作

  协助经销商在稳住现有网络和消费者群体的同时,充分拓展销售网络和挖掘潜在的消费者群体。凡是遇到经销商发火的时候一定要皮厚,听他抱怨,先不能解释原因,他在气头上,就是想发火,那就让他发,此时再委屈也要忍受。等他心平气和的时候再给他解释原因,让他明白,刚才的火不应该发,让他心里感到内疚。遇到经销商不能理解的事情,一定要认真的解释,不能破罐子破摔,由去发展,学会用多种方法控制事态的发展。

红酒销售计划书6

  一、红酒的消费市场(国内、安徽省)

  目前,中国市场中,白酒和啤酒在家庭消费中占着绝大部分的地位,白酒的主要消费群体是中老年人,而啤酒的主要消费人群是在各个阶层都会产生的,但是现在越来越多有条件的人开始注重生活、走小资路线,而红酒就是他们享受生活的一种途径,红酒喝的是文化、是健康、是品味生活。所以红酒所要占领的市场将是一个具有很大发展空间的市场,在消费群体快速吸收新产品的过程中,红酒在人们心目中的地位会越来越重要,消费比例也会逐渐加大,我们现在不光是要找到我们销售的目标人群,主要是培养我们目标人群。在以后的消费趋势上,红酒会成消费能力强的产品,红酒的消费趋势会在5—10年以后上涨,成为和白酒一样有着强力消费群体的产品。

  安徽当地消费者对葡萄酒酸涩的口感不是很适应,因此目前本区域葡萄酒的销量并不是很大。但是,现代社会越来越注意保健、养生,而葡萄酒本身具有保健功能,因此,葡萄酒具有很大的发展潜力,预计在未来几年内它的市场占有率会有较大幅度的增长。也正是因为这个原因,越来越多的进口葡萄酒品牌开始进入这个市场,如古井戈斯曼葡萄酒、法国拉斐特城堡干红、意大利鲁芬诺基昂蒂优质法定产区干红、智利桑塔丽塔120白苏维翁干白等等都已经进入了安徽市场。

  据了解,目前安徽整体红酒市场容量超过了四个亿,其中合肥占据了最少三分之一的份额。国内长城、张裕和王朝等主流品牌表现出了不同的发展态势,进口酒也逐渐浮出水面,成为关注的焦点。

  二、红酒的主要消费人群

  葡萄酒消费群体初步可以分为:第一类:懂酒人群,他们更多是三高人士(高收入、高学历、高地位),懂得红酒品质的真正品鉴,消费的是文化内涵;第二类:高档餐饮消费人群,他们多是政务商务高消费,关注广告及品牌,消费的是面子和品牌;第三类:成长中的消费人群,他们是80后左右人群,注重生活品质,喜欢尝试新鲜事物,消费的是感觉;第四类:稳健的消费人群,他们是60、70后人群,多属白领阶层及事业有成一族,开始关注健康的东西,注重朋友之间的友情家人之间的亲情,消费的是感情;第五类:中老年保健人群,他们关注保健和健康,注重健康和产品价格因素,消费的是健康我公司代理的红酒属中高档红酒,是国际知名地区产的酒,有深厚的葡萄酒文化底蕴。所以我们的消费对象应为第一、二、三、四类人群。

  都会问问題、)。另外,要注意千万不要和顾客狡辩,尽量保持一种服务的低姿态,尽可能的让顾客不仅在想买东西的欲望上得到发展,更要让顾客打心底里的舒服,这就是一种吸引顾客下回再来的一种心理学技巧,也是人际交往中的常用技巧。作为一个销售人员,首先要有细致的洞察力,要从客人的穿着来判断客人的层次(不是教你以貌取人),而是更好的选择他们想要和适合他们的红酒。要主动跟客人搭讪,询问客人的需求(例如:先生/女士:您好!有什么能帮到您的吗?你是买送礼的酒还是……)态度要诚恳,语气要柔和,眼光要真诚的看着对方,给人一种值得信任的感觉。适当的跟客人聊聊家常(特别是女性),要适当的夸奖客人。对红酒的介绍一定要熟悉,给客人的感觉你就是专家,所以销售员要把握好和了解好每个品种的红酒。作为一个好的销售员,我们要掌握好以下几点。

  1、首先,我们要问清顾客的来意,尽管人家这回只是来看看,也要保持最好的服务。如果说你以最良好的第一印象打入顾客的内心,让他感受到亲切与温馨,感到舒适和满意,那么很可能他下次就算自己不来也会给你拉来一堆顾客的。因为我们每个人在生活中肯定会遇到服务质量和服务态度的有好的有不好的,同样的,我们每个人都会将这些进行无形中的心里比较,对那些差劲的唾骂加嗤之以鼻,对那些好的,出于自我心理安慰与为了贬低那个差的进而抬高自己这种心理,他也会想尽办法去为那个好的揽生意的。所以说,打好心理战,是首要的。要让你的形象深深的扎根在客人良好的印象中。

  2、其次,要注意酒在货架上的陈列的牌面,要尽可能的最大化。在显眼处要摆上酒的文化背景和介绍。

  3、再次,价签要明确,不要让人家看半天想买了却因为你的这些细节小事而最终耽误了自己的生意,甚至还会引起顾客的不满,丧失一批回头客。因为很多东西都是细节决定成败的。

  4、高档的红酒,应该有冷柜,将其置放在冷柜内出售。这样可以给顾客感觉你卖酒很专业,是大品牌。

  5、卖酒的时候,最好附上一些与酒相匹配的适当的赠品,比如说酒具、高档起子之类的。

  三、销售方式

  1、销售给酒店。酒店是一个很大的消费群体,正如之前所说我们的销售人群主要锁定在成功男青年,因为他们更多的是在酒店里谈生意和跟客户吃饭,所以我们主要找酒店的采购部,跟他们沟通。在给酒店推销的过程中,我们可以采用下列有效的措施:

  1)在酒店让他们给顾客提供免费试喝。

  2)在酒店免费提供一些电器,如冰箱(冰箱上面有贵公司的红酒宣传)等,

  3)互利共赢,如酒店代为销售贵公司的红酒,贵公司如果有某些大型活动也相应的在该酒店举行,或者帮忙介绍客户等。

  2、电话销售。电话销售最主要的是拿到一些经常或者有意向买红酒的顾客的名单,拿到名单我们就可以让一些训练有素的红酒销售专员给他们推销。

  3、网店销售。这种销售策略主要是针对一些零散的销售人群,也许人群比较零散,但是却是可以遍布整个中国,没有了区域的局限性,可以针对一些白领阶层,她们在繁忙的工作中没有太多的时间去逛街,所以很多人都会选择网上购物。

  4、参加一些博览会或者展销会。这里面的人群比较有目的性,他们都是目标明确要采购红酒的人群,对于这类人群,只要我们拿出好品质的红酒、好品质的服务和专业的红酒销售员,就可以跟好的跟他们交流和推销。

  5、商场专柜和专卖店。在商场超市可以量贩特设产品展示与终端服务礼仪小姐,实行产品优点解说和品牌说服,注重产品文化的培养。这样的销售方式给顾客一种正派,正规的感觉,一些比较高端的红酒购买者更多的愿意在商场的专柜和专卖店里面买自己心仪的红酒。

  6、现场销售,如办酒会等。在现场销售的模式中,顾客可以先免费品尝后购买,对于一些顾客来说是双重的保证,不仅可以让顾客体会到红酒的品质,还可以让顾客想买就能在现场买到。

  7、促销活动,在系列产品推广期间,我们将产品和消费者接触的地点首先锁定在酒楼、餐厅、夜场,展开试饮活动,让消费者直接感受到产品的口感和品质。同时,由导购人员对消费者进行红酒知识的普及和灌输。

  8、 产品说明书广告

  (1)使用场合与对象:

  a、附在产品包装内给消费者;

  b、邮寄给一些大的商业专业公司和超级商场、量贩。即针对批发、零售商。

  (2)要求印刷设计精美,内容包括产品优点、性能、、征订单。

  (3)POP广告:使用在终端销售现场,使消费者易发现,重视该产品。场部

  a、使用方式:免费赠送给大型超市、量贩、酒楼及食市

  b、要求:印制精美,图案、色彩鲜明醒目。

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