饺子
饺子1
小时候，快乐的事情总有很多，就像那一群眨着眼睛的小星星。
记得上一年级的时候，妈妈和我在星期天的早晨去菜市场买食材，妈妈准备做一顿饺子宴。我们买了许多食材，有豆腐，鸡肉，粉条，猪肉，玉米，白菜，辣椒。妈妈先把豆腐切成丁，然后把粉条泡进水里，泡软后，和豆腐剁在一块，接着又把猪肉和白菜一起剁碎，把辣椒和鸡肉一起剁碎后。我和妈妈便擀起了饺子皮，可是我每次都把饺子皮擀破。于是，妈妈让我包饺子，我乐意地接受了这一“重任”。
我学着妈妈刚才包饺子的样子，把一张饺子皮，用左手托着，另一只手里拿着勺子，挖了一大勺饺子馅后，轻轻放在饺子皮上，可那饺子馅像故意捉弄我似的，一直不肯离开勺子，粘勺子上一大半。我把饺子馅往饺子皮上猛的一盖，终于下来了，我右手放下勺子，和左手一起在一头猛一捏，可是饺子馅太多了，从饺子皮另一头跑出来了，我立即拿了另一张饺子皮，往这只烂饺子上一包。嘿！第一只饺子大功告成了！我为我的聪明洋洋得意着。忽然妈妈抢过饺子，专挑我的毛病，说：“宝贝，饺子皮包的太多，煮不熟，光好看没用的哦！”
我又包了一个饺子，可是没有把饺子皮的小嘴捏好，总露出那肉馅，经过我的努力，终于费九牛二虎之力包成个非常完美的饺子。之后，我大有进步，还学会了包“元宝”呢！
开饭了，妈妈和我包了许多个豆腐粉条饺子和猪肉白菜饺子。然而，我还是最喜欢吃辣椒鸡丁饺子，还有可口的玉米小饺子，我吃了许多饺子，看见了自己的成果乖乖填满我的小肚子，心里十分的惬意，
这一次我学会了包饺子，知道了“坚持才会成功”，“一份耕耘，一份收获”的道理。
饺子2
春节，实际上也就过那么一天，具体点应该是除夕这一个晚上。这不，下午我和爸爸一起贴好了春联，爸妈两人做好了饺子馅儿，我们全家就开始忙活包饺子了 我主动向妈妈情愿：我来擀皮儿。妈妈同意了。弟弟小，就在旁边打杂，一会儿拿个蒜在碗里咚咚咚、咚咚咚敲个不停，一会儿又拿个一角硬币在一边跳舞。我和父母正在一旁专心致志的工作时，突然听见弟弟啪嗒摔了一跤，一家人哄堂大笑起来。妈妈把那个硬币包在了饺子里，说什么谁吃到了硬币来年准能发财，爸爸笑她封建迷信，她还硬是跟爸爸犟了起来。 开锅喽！爸爸把一盘热气腾腾的饺子端上桌子。弟弟打开电视，正好开了春晚。吃着香喷喷的饺子，看着热闹的晚会，那感觉叫一个倍儿爽！正当笑着那接地气的郝健时，我的牙齿被一块不知道是什么东西的东西狠狠地顶了一下，一个硬币一下从嘴里掉了出来。弟弟笑喷了，爸爸开玩笑的说：今年给咱赚大钱呗！啊！我晕了！ 接着妈妈发言了：在新的一年里祝我两个儿子学习进步，天天向上。爸爸补充道：一马当先，马到成功。我说：祝大家在马年万事如意，心想事成。你一定想知道弟弟说什么了吧，他呀，看着冯巩笑都笑不过来，哪有心思说话呀！ 节目都表演完了，就还有难忘今宵了，是时候跟大家说再见了。也祝各位在中考线上拼搏的同学们在马年中考中马到成功！
饺子3
今天，我和姑姑、弟弟在厨房里包饺子。
姑姑把包饺子所有的材料都备齐了。开始包饺子了，由于我和弟弟是第一次包饺子，所以不知道怎么包，姑姑也是第一次包，但她也只会一点。我和弟弟只好看姑姑包，没过多久，姑姑就包好了一个饺子，我迫不及待地抢了一个饺子皮，先用一点水涂饺子边，这样才好包；接着，把韭菜馅放进饺子皮里，再包饺子。可是，这包饺子可难倒我了，我一直很想把饺子包好看点，但老是把饺子包得扁扁的，像一弯弯的纸箱子一样。而我的弟弟包的，“哈哈，哈哈……”我对弟弟嘲笑地说，“你包的饺子像个小笼包一样，一点都不像饺子。”姑姑看了，也笑弯了腰，而弟弟不知是笑好还是哭好。过了一会儿，碟子里摆满了各种各样的饺子，有的像小笼包，有的扁扁的，有的像个书包……接着，就开始煮饺子了。
饺子煮好了，我迫不及待地拿了我自己亲手做的饺子，“嗯，真好吃。”我慢慢地品尝着。突然，我在碟子里看到了弟弟做的饺子，心想：尝一下他做的饺子吧，看一下我包的好吃还是他包的好吃。我二话不说，马上抢到弟弟做的饺子，吃了下去。我边吃边对弟弟说：“弟弟，你做的饺子吃起来的味道真像小笼包呀！”弟弟竟然不生气，还笑着对我说：“是呀，这可是我新发明的笼包饺，有时间多来我的店。”我听了以后笑弯了腰，姑姑也乐的合不拢嘴。
饺子4
放学回家后，我觉得肚子有点儿饿，就走进厨房一看。啊，只见妈妈正要煮饺子。我想：这不正是我一试身手的好机会吗?连忙说：“妈妈，您工作一天了，休息一会儿吧，我来帮您煮。”妈妈抚摸着我的头，笑着说：“你会煮饺子吗?”“不会就学呗，再说我也不是小孩子啦。”看到我那自信的样子，妈妈笑了。
我拉住妈妈的手，让她坐在沙发上，我先打开炉门，放上小铁锅，再倒上两瓢水，把锅盖盖上，又洗了洗手。一切按照妈妈的指点准备好了，但心里还怦怦直跳。
我坐在椅子上等着，大约过了十来分钟，锅里冒出了热气，我掀开锅盖，只见锅里的水已经翻花了，雾气腾腾，热气扑面。我知道这是水开了，就赶紧端过饺子，把它们“扑通扑通”推下锅。由于倒得太急，热水溅出来，把我烫得“哎哟哎哟”直叫。
我拿起锅铲，搅荡起来，这是为了饺子不粘锅掉皮哟。水沸了，我连忙舀了一碗冷水倒进锅里，饺子时而沉进水底，时而浮在水面，时而拥在一起，时而又分散开去。一个个白胖胖的`饺子像一只只可爱的小鸭子在水里快活地游来游去。
不一会儿，只见满锅的饺子鼓起了白白的小肚皮，一个个白生生、胖乎乎的，我急忙把饺子舀上来，一碗碗热气腾腾的饺子摆在桌子上。我吃着自己第一次煮的饺子，心里甜滋滋的，因为这是我亲手煮的饺子啊!
饺子5
今天是周六，妈妈说中午包饺子吃。我听了很高兴，因为我最喜欢吃饺子了！
妈妈利索地准备好材料，就开始包了。我看着妈妈包饺子，觉得可简单了，因为她三两下就包好一个。我就跟妈妈说：“真简单，妈妈，我帮你包吧。”妈妈笑了笑，没说话，就递给我一个饺子皮。
我学妈妈的样子，把饺子皮放在左手中，用筷子夹了一点儿馅放在皮儿上，用右手拇指和中指把饺子的边儿使劲捏在一起，就成了。
可是跟妈妈包的一比，我的饺子又瘦又小，还站不起来。
我就问妈妈：“妈妈，我都是按你的样子包的，为什么我的饺子是这个样子呢？”
妈妈说：“你看着简单，其实包饺子的好多细节你没注意到，我一步一步跟你说：首先根据饺子皮儿的大小判断放多少馅，馅放的太多就包不住了，放的太少就会跟你包的一样又瘦又小还没味儿，馅还要放到皮儿的中央；其次包的时候，要‘前紧松后’，‘前紧’就是饺子的前面皮儿少一点儿，‘后松’就是饺子的后面皮儿多一点儿，多出来的饺子皮儿要均匀的捏成小褶子，又美观，还能站住。”
我按照妈妈说的又包了一个，比前一个好了不少，但还是不如妈妈包的好，妈妈说：“不要灰心，多包多练习就可以了。”
按照妈妈说的要领，我越包越好，妈妈夸我学得快，我心里美极了！
最后，我还耍了一个小把戏，在其中的一个饺子里包了一粒瓜子，看谁能吃到，谁就是今天最幸运的人。可是很可惜，我没吃到，让奶奶吃到了，看来奶奶是最幸运的人。但是我仍然很高兴，因为，我学会了包饺子！
饺子6
古人云：“民以食为天。”中国美食数不胜数，我最喜欢的要数饺子。
今天，我缠着妈妈给我买包饺子的食材，准备学包饺子，妈妈不紧不慢地说：“你知道饺子的来历吗？它还有个传说呢！”“别卖关子了，快给我讲讲。”我催道。妈妈绘声绘色地讲了起来：“建安初年，张仲景在外当官，不久瘟疫流行，他的官做不下去了，便告老还乡，为乡亲们治病。至家乡时，他发现许多乡亲的耳朵都冻烂了，他心中十分难受，于是在村里架起一口大锅，放入驱寒药材，熟后用面皮包成耳朵状给乡亲们吃。过了几天，乡亲们的冻耳彻底好了。”没想到，饺子还有这么一个传说，难怪有句俗语说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”
接着，我便和妈妈在厨房里忙碌起来，洗菜、切菜、调馅……万事俱备后，妈妈娴熟地舀了一勺馅，放在饺皮中间，再在周围沾上水，对折后捏出了许多花纹，看上去像是一只贝壳，里面的“珍珠”就是肉馅。我见了乐道：“切，这么简单！”我开始动手包饺子，可才包了几个，就发现我包的饺子有的露了馅，有的破了皮，还有的直接散开了。这时，在一旁的妈妈早已笑得直不起腰来，我气急败坏还想继续包，妈妈见了，克制着笑意说：“不要只顾着包，先听我讲讲步骤吧。”于是，我洗耳恭听，听了她的讲述后，我才发现之前自己的大意，开始注意妈妈提到的注意点。按照妈妈的方法，我包成功了一个又一个，饺子个个挺着“将军肚”，而且形状也更美观了。
包好饺子后，我迫不及待地想品尝自己的劳动成果，催着妈妈赶紧煮饺子。
没过多久，新鲜的饺子出炉了。我咬了一口，饺子鲜嫩多汁口感极好！吃着自己亲手包的饺子，我的心里乐开了花。
饺子7
幸福的生活哪里来？是我们辛勤的劳动来创造。上周五我们校开展准备已久的包饺子活动，我能参与其中，大显身手，真是乐在其中。
我们班主任徐老师早就布置同学回家练习包饺子，最后选出的几名强将就是包的好又快的，我能代表班级别提有多高兴了。住在学校附近的同学还从家里带来了砧板和菜刀等工具。在老师统一协调下，几名同学迅速行动，相互协作，积极配合，在活动中感受协作的重要性。由于班上同学大部分都不会包饺子，于是徐老师挽起袖管，亲自示范。有的同学还真像样，擀皮还真快，我是灵活机动人员，如果皮多就包饺子，没有多余皮了我就擀皮。刚开始有点慢，后来适应了开始快了起来。关键大家配合紧密很重要，互相鼓励更是能提高速度。看他们白白胖胖的，个个挺着将军肚，我们的水饺不是最漂亮的，但在我们心中“他们”一定是最好吃的！随着水饺的出锅，我们心里别提有多兴奋了，因为我们学会团结合作，学会了分享。这可是大家的杰作，我们吃着饺子，等不急发出了赞美声：“太好吃了。”很多的同学都没吃够，饺子包进了协作、分享、快乐和团结。这样的饺子真让大家爱不释手。
“劳动最光荣”，老师最后告诉我们，劳动创造了美好的生活，我们从小就要热爱劳动，学会劳动。以后我们还要自己的事情自己做，家里的事情学着做。让我们用勤劳展现美德。
饺子8
盼望已久的春节终于来到了。
下午，全家人忙着在厨房包饺子。看着爸爸和馅：它把肉剁成比肉丝还小的颗粒，把韭菜和葱切碎放在肉里，又在肉里放盐、味精、酱油、香油。好香呀！妈妈和面。忙活了好一阵子，东西才算准备齐了。
开始包饺子了。妈妈擀面皮，很快，小面团就在妈妈的手里变成了薄薄的圆片。饺子是我最爱吃的食物。但我每次都是吃，一次也没有包过。这一次，我准备学会包饺子，以后好帮妈妈干点活。
“妈妈，你教我吧！”
“好啊。”
妈妈教我拿起一张饺子皮，放馅，用食指和拇指把皮对捏，然后捏两边，不仅捏住而且加上“花样”。妈妈边示范边讲解，我拿过一张面皮，拿在手上，用筷子夹了一些馅放在面皮上，迫不及待地就开始包了。可饺子馅太多，不听我的话，我捏左边，馅往右跑；捏右边，馅又往左跑。没办法，我只好去掉一点儿馅，好不容易包成了，可跟妈妈、爸爸包的饺子放在一起根本就不成样子．．．．．．不过我没有灰心，还是一个接一个不停地包，很快地我也包出了一只只漂亮的小“白狗”。
妈妈还告诉我，她小的时候，外公、外婆还往饺子里面放钢蹦，说谁吃到了谁有福气。我也要妈妈放钢蹦进去，妈妈说那样不卫生，其实外公、外婆那样做，就是为了让孩子们多吃饺子。
饺子很快包完了，爸爸说要到大年初一的钟声响了才能吃。
晚上，我们一家人坐在电视机前看春晚的联欢节目。我也急等着牛年的钟声响起来。终于牛年的钟声响了，饺子出锅了。
我兴奋地大声喊：“牛年交好运！吃饺子啦！”
饺子9
今天，冰箱里的饺子吃完了，我们打算再包一点儿饺子。
我们先到菜场买了两袋饺子皮。饺子皮呈淡肉色，圆圆的，上面覆盖着一层薄薄的雪白雪白的面粉，轻轻一吹，就好似雪花一般，轻盈的飘在空中，后又轻轻落下，落到我的掌心里。
买好饺子皮回到家，我们先准备起了做饺子的馅。我们一共准备了两种馅。一种是牛肉馅，先把牛肉切成丝，再把它剁成浆糊，像绵柔的果酱一样，再放一点胡萝卜和姜，但要把它们切成一粒一粒的小颗粒，最后再放葱，同样切得小小的，只不过我放得特别少。第二种是芹菜馅的，先把芹菜切成又小又细的短条，再把牛肉切成像细泥一样的，接着把两种混合在一起，绵柔的，软软的像橡皮泥一般，最后再放一点葱和姜。
两种馅儿已经准备好了，接下来开始做饺子了。我拿起饺子皮，先用筷子夹了一些馅，把馅放到了皮的中心，然后在饺子皮的外圈掺了一些水，把皮对折，在半圆的皮的外圈捏了捏，使它粘住，咦！说来也怪，面皮遇水就有粘性，就好似纸遇到了胶一样，真是神奇！然后我按住被粘牢的地方一折，一折，又一折，折出了一个八爪的样子，有趣极了。
包了一些饺子后，我觉得有些不耐烦了，于是又包了一堆奇形怪状的“饺子”，有大馄饨形的、小馄饨形的、烧卖形的、糖果形的、披萨形的……好多品种，有些连我都不知道是什么形状，像矿石一样，有着随机的奇怪形状。
饺子包完了，等着来品尝一下我们的劳动成果吧。
开饭了，一盘饺子一端上来，我就大口大口地吃起来，先是软趴趴的“白色外衣”，再是由油汁包裹着的小甜心，吃得我胃里暖暖的。
这真是一个特别的下午，一顿甜蜜的晚饭，一个让人难忘的星期六。
饺子10
今天是兴趣班的最后一天，也是最开心的一天，因为我们今天要包饺子。这可是第一次，我真是非常期待啊。我连忙捡好碗筷，从家里出发了。
“当……当……当……”“哎呀！上课了！”我匆匆忙忙地跑到了班上，下雨天我都居然出汗了。“报告！”我低着头，有气无力的说。“请进”我刚刚进教室就抬头了，看见同学们一个有一个的样，都不坐好，我转身便问老师：“老师，他们不坐好，你怎么不骂他们啊？”“因为没有上课啊。”
一位同学对我说。我被骗了，原来刚刚的铃声是下课铃啊。 开始包饺子了，我的心里特别紧张。我包呀包，包呀包，一个饺子包成了。可我左看看，右看看，上看看，下看看……怎样看都不像饺子，顿时，我的心里十分难过。这时，一位姐姐看出了我的心思，于是上前教我怎样包饺子。我学了好一会儿才学会怎样包。饺子终于包完了，我真想用一句话来形容包饺子：看起来容易，做起来难啊。 忙了这么久，终于可以煮饺子吃了。我把饺子一个个的放进刚烧开的水中。我慢慢的等，饺子汤水终于滚了。我再加入一些水，又慢慢的等水滚……就这样一次又一次，等第三次汤水滚后，香香喷喷的饺子终于出炉了。我放些辣椒酱、海鲜酱就津津有味的吃饺子了。
通过这次兴趣班，我学会了怎样包饺子，也学会了很多事都是看起来容易，做起来难，只要你肯学，这件事就会很容易学会。
饺子11
在我的印象中，有一件令我难忘的事，那就是第一次包饺子。
那天，我们全家人正在为上午吃什么而发愁，我和哥哥都建议吃饺子，老爸也举双手同意，课妈妈却说包饺子太麻烦，又是和面又是搓面的，没办法，在三人的强烈要求下，老妈不得不同意。
老妈先用大碗从面袋中盛了几碗面，倒入面盆中，又加了适当的水，将面和了起来，刚开始面就像淤泥一样粘在老妈手上，揉着揉着面不再那么粘了，变得筋道起来。当然，作为一家之主的老爸也不闲着，他将一块新鲜的猪肉用刀子剁得碎碎的，用它做饺子馅。老妈将面揉好，就用擀面杖将面来回擀大，成了一个大圆形，又对折三次后，用刀切成正方形，饺皮准备好了，我们这才开始正式包饺子了。我们端来爸爸的肉馅，用筷子把它夹到饺皮上，妈妈便给我做示范。她用手将饺皮横着对折，我也照着做，接着，她用两个食指捏住对折后成长方形的左上角和右上角，又用无名指和贴在长方形的中间几个手指配合好一捏，就成了一个饺子，啊，这个饺子就像帽子一样，鼓鼓的。再瞧我的“成品”，歪歪扭扭，说不出是什么形状，最主要的是还露出了馅，怎么看着妈妈包饺子就这么几个步骤，挺简单的，而我却做不成功。妈妈见了，对我说：“还不错，练练就好了！”妈妈说得对，我按照妈妈的样子又做了几个，感觉有了很大的进步。
由于我对包饺子的喜爱，我不久便学会了包“草帽饺子”、半圆饺子、“瓦片饺子”，又自创了各种动植物饺子，如“兔儿饺”，“荸荠饺”等。如今，我感觉越来越爱包饺子了，时常包给家人品尝，他们对此赞不绝口！
饺子12
昨天，老师说明天下午要包饺子，我们大家都很兴奋。
转眼间，就到了今天下午，我连忙准备东西：一只水碗、一杯水、一个大托盘，一个小碟子、一个碗、一双筷子和一根勺子，你一定要问我：“没有馅和皮，拿什么包饺子？”其实，馅和皮、还有纸巾，等一下我妈妈送过来。
到了学校，老师来了，我们就端端正正地坐好了。老师说：“大家先不要包饺子，我们先看一下王仁捷怎么包饺子。”然后，就叫王仁捷包了一个饺子。王仁捷包好后，老师就把王仁捷包的饺子托在手心里，给大家看，老师一边托着饺子一边说：“同学们一定要包好了，要送给你们一、二、三年级的老师，包不好的，就不要包了。”说着，就把王仁捷包的饺子放下，又说：“哪个小组坐的好，哪个小组就先包饺子。”
老师见王仁捷的那个小组坐的好，就让她们小组先包。然后又见我们坐的也好，就叫我们大家也开始包了。
我包饺子可是“老手”了。我熟练的拿起一张饺子皮，又用手指沾了一些水抹在饺子皮的四周，然后，填上合适的馅，最后，把馅子皮对折，在上面一捏，两边也捏一下，然后再把中间部分捏一下，这样，一个漂亮的饺子就完成了。
包好饺子后，就要煮饺子了。只见老师把饺子一个一个的放进锅里，饺子就像一只只小鸭子在水中游来游去。不一会儿，水沸腾起来了，饺子煮好了。老师把熟透的饺子装了起来，然后叫我们去端，可怜我们组是最后一个端到饺子的。
到了最后一个环节，那是我们最喜欢的，就是吃饺子了。我们组一共吃了三盘，其中吃的最多的就是王昱俊了，他一共吃了十几个。
其实，我们还拿了一些饺子送给了语文组、数学组和英语组的老师们。
饺子13
新年之际，我去奶奶家过年，进门后我扭头一看，果不其然，和往常一样，奶奶又要包饺子了，擀面杖、面团、面粉、馅料等做饺子的各种物品一样不漏，看到奶奶准备得如此齐全，我便问奶奶:“我可以试着包饺子吗？”奶奶笑着答应我了。
奶奶把面团分成两份，大的那份她做，小的这份我做。我边揉面团边想：只要把饺子馅放进饺子皮里，再捏紧，应该没什么难的。可是，之后的事情证实了我的想法是错误的。
当我们做好准备工作，开始包饺子时，我发现奶奶包的饺子个个像挺立的小士兵，而我的个个没精打采，似乎躺在盘子里都快睡着了。于是，我问奶奶：“有没有什么秘诀啊，你看，我包的饺子站不起来，而你的个个精神焕发。”奶奶说：“要在饺子上捏出花边才可以让它们立起来。”我试了试，果真如此，不一会儿我就包了一个精神抖擞的士兵。我再接再厉，做了十几个小士兵。哈，看着它们整整齐齐地站在盘子上准备下锅，我很有成就感。在筷子的引导之下，士兵们秩序井然地，一个一个地“扑通扑通”地跳入水中。最后一个士兵跳入水中后，奶奶就盖上锅盖，和大家一起等待。
经过漫长的等待后，香喷喷的饺子出锅了。爸爸、妈妈、爷爷、奶奶和我一起坐在餐桌前一边吃饺子，一边谈笑风生。吃着我和奶奶用心包好的饺子，我的心里美滋滋的。
饺子14
饺子这种食物深受人们的喜爱，过年过节人们都会包饺子吃，作为“吃货”的我，当然要学会包饺子这种技能啦！
在中秋节的时候，我们家要包饺子。我早早起了床，洗漱完之后发现妈妈在准备包饺子的肉馅，我便走上前去，要和她一起包。妈妈想起了前两天我包汤圆的混乱场景，死活不同意，我就像一只树懒一样抱着妈妈央求她，妈妈被我闹得没有办法，只好答应了。
过了一会儿，妈妈准备好了所有材料便开始包饺子了。我见妈妈三两下就包好了一个，想：“包饺子挺简单的嘛，说不定我比妈妈包得还好呢！”
我先拿出一块面团，搓了搓，揉了揉，还是没捏出一块饺子皮。我把妈妈那块刚搓好的饺子皮“骗”了过来，妈妈瞪了我一眼。我拿勺子舀了一团肉馅，放在饺子皮中间，妈妈见了，说：“多了多了。”我不管她，觉得多点肉才好吃。
我开始给饺子“封口”。我把皮对折，用力一捏，饺子“肚子”竟然破了，我急忙捏住破开的口子，可边上又裂开了。里面的肉馅快要掉出来了，我手忙脚乱，捏住了这头又捏那头，最后这饺子已经不成样子了。
妈妈见了，哭笑不得，来到我面前手把手地教我，在妈妈的指导下，我终于学会了包饺子。
晚上的时候，我们一家四口其乐融融地坐在餐桌旁，吃着香喷喷的饺子，开心极了。吃到自己的劳动成果的时候，我心里特别满足。
饺子15
中国的美食数不胜数，例如火锅、麻婆豆腐、臭豆腐、伤心凉粉……不过我最钟爱的还是饺子。饺子外表酷似耳朵，吃起来更是入口滑软，一口咬下去鲜香的汁水顿时弥漫在嘴中。令人吃了还想吃。不过不能光会吃，还要会自己做这样吃着才香。
首先根据自己的喜好准备好食材，而我最喜欢的是虾皮肉饺，所以准备了虾皮、肉、姜、葱。而后把准备好的食材剁碎、搅拌。跟着把饺子皮平放在手心，将适量的饺子馅儿放在饺子皮上。之后将饺子皮对折捏好边缘，折出漂亮的花纹。最后把包好的饺子下锅，一般饺子要浮起三次之后才能吃。这样一锅香喷喷的饺子就做好了。看着那一个个色泽犹如宝玉般的饺子，真是让人口水直流呀！我迫不及待地夹起一个饺子尝了尝，不由两眼放光地赞叹道：“这饺子真是人间美味啊！”吃了一个之后我就停不下来了，也顾不得饺子那滚烫的温度，风卷残云般的吃完了一整盘的饺子，都还觉得欲意未尽。
不过这饺子倒是引我起了的求知欲，我真想知道这么好吃的饺子到底是怎么来的。于是上网查了查，这才知道饺子原来还有这么一个传说：
饺子原名“娇耳”，据说是我国神医张仲景首先发明的。张仲景从长沙告老还乡后，正好赶上冬至这一天，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。原来当时伤寒流行，病死的人很多。这让张仲景心里非常难受，便决心救治那些老百姓。他仿照在长沙的办法，叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷人舍药治伤。张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。老百姓一直从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。大年初一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿照着娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食”，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。
看完后我不禁感叹道：“原来饺子是这样来的啊！”现在饺子的做法已经有了很多种了，例如：水饺、蒸饺、煎饺……但是不管哪一种都那么美味，让人无法自拔，唇齿留香。
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